Шишчета в The Dining Corner, Kayumanis Ubud Villas & SPA, placescases.com
- Места за похапване, Ресторант

ВКУСНО ХАПВАНЕ В THE DINING CORENR, KAYUMANIS, БАЛИ, ИНДОНЕЗИЯ

Оценка за The Dining Corner, Kayumanis (Каюманис) от 5D Сензографа на placescases.com: 4.9 от 5.

June 2018

 

Видях             5 сърца от 5D Сензографа на placescases.com / 5 hearts by the 5D Sensograph of placescases.com

Усетих           4.5 сърца от 5D Сензографа на placescases.com / 4.5 Big Hearts by the 5D Sensogrpah of placescases.com

Чух                  5 сърца от 5D Сензографа на placescases.com / 5 hearts by the 5D Sensograph of placescases.com        

Помирисах     5 сърца от 5D Сензографа на placescases.com / 5 hearts by the 5D Sensograph of placescases.com     

Вкусих             5 сърца от 5D Сензографа на placescases.com / 5 hearts by the 5D Sensograph of placescases.com                      

 

Малко по случайност отидохме в The Dining Corner. Бяхме се прицелили в друг ресторант за вечеря, но нещо не се бяхме разбрали добре с рецепцията на нашия хотел Ubud

Raya Resort, че трябва да ни направят резервация. В движение сменихме плана и се отзовахме в The Dining Corner, Kayumanis, който  се оказа много приятно местенце. Явно точно него е трябвало да посетим и всички от нашата компания бяха доволни, че се объркаха така приятно нещата! 😊

Виж също статията ОТСЕДНИ В РАЯ НА ДЖУНГЛАТА- UBUD RAYA RESORT, УБУД, О-В БАЛИ и си резервирай престоя директно тук.

 

 

Виж ….

…. Ресторантът е разположен в края на комплекса, в центъра му има басейн, шадраван при входа, намира се на брега на река, има много малко маси- много дзен обстановка;

…. Традиционни балийски мотиви като декорация;

…. Зеленчуците в салатите са колоритни и много приятни за окото;

…. Винена листа с доста високи цени. :-О Най– евтината бутилка е около 100 лв;

…. Донесоха ни няколко менюта- с местна,  тайландска и европейска кухня. Малко даже се пообъркахме кой от къде е поръчвал;

…. Много интересно поднесени шишчета, които тук се наричат satay, върху малък глинен съд, на дъното,  на който има въгленчета и по този начин шишчетата се опушваха лекичко;

…. Красиви орхидеи и букет в тоалетната.

 

Усети ….

…. Беше ни отредено специално сепаре за голямата ни компания от 12 души, където се чувствахме удобно и добре настанени;

…. Обслужване с внимание в детайли – дърпане на стола назад за дамите, поставяне на платнената салфетка на скута на клиента, отдавна не ми се беше случвало да ми предлагат такъв сервиз, даже малко ми става неудобно;

…. Накрая ни дадоха лист за обратна връзка, на който реагираха мигновено. На забележката, че десертът келепон (kelepon) е много малко като количество, веднага донесоха по още една порция на семейство като комплимент

…. Хрупкава поръска върху сладководна риба gourami, със сос от лук и galangal (местния джинджифил);

…. Бяхме леко подведени, че сладководната риба, която си поръчахме ще е достатъчна за 3-ма, а тя се оказа малко и за 2-ма, та си поръчахме допълнителна порция. Това забави ритъма на цялата вечеря и докато някои вече бършеха ръце в любезно предложените влажни кърпи по азиатски маниер, други още ядяхме основното;

…. Накрая ни сервираха комплимент чай и кафе по избор. Аз предпочетох личи чай, много приятен,  дойде с каничка мляко, та стана точно така, както го обичам.

 

 

Чуй ….

…. Тишината и спокойствието на вилното селища, даже ни помолиха да пазим тишина докато минаваме през него, докато стигнем до ресторанта;

…. От отсрещния хълм, на другия бряг на реката, се чуваше някакво изпълнение на живо- оказа се, че това е специална церемония, която се изпълнява на всеки 6 месеца в храм, който е наблизо, така че вместо музика, слушахме нещо като драматизация с традиционни песни.

Помириши ….

…. Свежо съчетание на местния джинджифил, galangal с лук и лимонена трева в предястие гриловано рибно филе с подправки и краставица;

…. Много сладка, леко карамелена миризма от пълнежа с кокосова захар в традиционния десерт от оризово тесто kеlepon.;

…. Ароматът на запечено чесънче в гарнитурата от зелен боб и пилешки парченца към шишчетата;

…. Свежите зелени аромати на Convergence Two Rivers Sauvignon Blanc от Marlborough valley 2017, който си дойде много на мястото с рибата ми, само дето в началото беше една идея преохладено, може би, защото чашите мяха много студени, но след това си отвори ароматите и му се насладихме чудесно. Да добавя само, че виното обикновено е над 100 лв. на Бали.

 

 Вкуси ….

…. Риба gourami- лесна за почистване, с една голяма централна кост, много хубаво месо, полята с прекрасен ароматен балийски сос, сервира се с варен бял ориз;

…. Питките хляб, които донесоха в началото на вечерята с подсолено масло- бяха направени от козуначено тесто и леко сладняха- определено много добро начало за изгладнялата ни компания;

…. Ребърца, мариновани и намазани с барбекю сос, направо да си изядеш пръстите.

…. Предястие запазена марка- ефектно поднесено в кокос, салата от плодове със скариди темпура;

…. Освен споменатия вече десерт kеlepon, имаше още един много забележителен  Cassata Napoleon, направен по домашна рецепта от сладолед в различни цветове, увит в бисквитено тесто, шоколадова глазура и поръска от ядки.

 

 

Ресторантът  The Dining Corner се намира в комплекс от вили, който се нарича Kayumanis Ubud Private Villa & Spa като и двата имат максимален рейтинг в Tripadvisor 5 от 5. Ако си търсиш fine dining местенце около Убуд, това е едната ти опция. Няма да се разочароваш.

 

А: Sayan Village, P.O. Box 777, Ubud, Bali 80571, Indonesia

Т: + 62 361 972 777

Е: experience@kayumanis.com

Можеш да си направиш резервация за Kayumanis Ubud Private Villa & Spa директно в карето на booking.com. Само въвеждаш датите и настискаш търси.



Booking.com

За да стигнеш до The Dining Corner, Kayumanis, Ubud, Bali, използвай placescases.com и google maps пътеводителя, като натиснеш върху червената карфица в картата и след това избереш упътвания:

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледай всички категории на  placescases.com

Какво мислите за това?

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.