ВКУСНО ХАПВАНЕ В THE DINING CORENR, KAYUMANIS, БАЛИ, ИНДОНЕЗИЯ
Оценка за The Dining Corner, Kayumanis (Каюманис) от 5D Сензографа на placescases.com: 4.9 от 5.
June 2018
Видях 
Усетих 
Чух
Помирисах
Вкусих
Малко по случайност отидохме в The Dining Corner. Бяхме се прицелили в друг ресторант за вечеря, но нещо не се бяхме разбрали добре с рецепцията на нашия хотел Ubud
Raya Resort, че трябва да ни направят резервация. В движение сменихме плана и се отзовахме в The Dining Corner, Kayumanis, който се оказа много приятно местенце. Явно точно него е трябвало да посетим и всички от нашата компания бяха доволни, че се объркаха така приятно нещата! 😊
Виж също статията ОТСЕДНИ В РАЯ НА ДЖУНГЛАТА- UBUD RAYA RESORT, УБУД, О-В БАЛИ и си резервирай престоя директно тук.
Виж ….
…. Ресторантът е разположен в края на комплекса, в центъра му има басейн, шадраван при входа, намира се на брега на река, има много малко маси- много дзен обстановка;
…. Традиционни балийски мотиви като декорация;
…. Зеленчуците в салатите са колоритни и много приятни за окото;
…. Винена листа с доста високи цени. :-О Най– евтината бутилка е около 100 лв;
…. Донесоха ни няколко менюта- с местна, тайландска и европейска кухня. Малко даже се пообъркахме кой от къде е поръчвал;
…. Много интересно поднесени шишчета, които тук се наричат satay, върху малък глинен съд, на дъното, на който има въгленчета и по този начин шишчетата се опушваха лекичко;
…. Красиви орхидеи и букет в тоалетната.
Усети ….
…. Беше ни отредено специално сепаре за голямата ни компания от 12 души, където се чувствахме удобно и добре настанени;
…. Обслужване с внимание в детайли – дърпане на стола назад за дамите, поставяне на платнената салфетка на скута на клиента, отдавна не ми се беше случвало да ми предлагат такъв сервиз, даже малко ми става неудобно;
…. Накрая ни дадоха лист за обратна връзка, на който реагираха мигновено. На забележката, че десертът келепон (kelepon) е много малко като количество, веднага донесоха по още една порция на семейство като комплимент
…. Хрупкава поръска върху сладководна риба gourami, със сос от лук и galangal (местния джинджифил);
…. Бяхме леко подведени, че сладководната риба, която си поръчахме ще е достатъчна за 3-ма, а тя се оказа малко и за 2-ма, та си поръчахме допълнителна порция. Това забави ритъма на цялата вечеря и докато някои вече бършеха ръце в любезно предложените влажни кърпи по азиатски маниер, други още ядяхме основното;
…. Накрая ни сервираха комплимент чай и кафе по избор. Аз предпочетох личи чай, много приятен, дойде с каничка мляко, та стана точно така, както го обичам.
Чуй ….
…. Тишината и спокойствието на вилното селища, даже ни помолиха да пазим тишина докато минаваме през него, докато стигнем до ресторанта;
…. От отсрещния хълм, на другия бряг на реката, се чуваше някакво изпълнение на живо- оказа се, че това е специална церемония, която се изпълнява на всеки 6 месеца в храм, който е наблизо, така че вместо музика, слушахме нещо като драматизация с традиционни песни.
Помириши ….
…. Свежо съчетание на местния джинджифил, galangal с лук и лимонена трева в предястие гриловано рибно филе с подправки и краставица;
…. Много сладка, леко карамелена миризма от пълнежа с кокосова захар в традиционния десерт от оризово тесто kеlepon.;
…. Ароматът на запечено чесънче в гарнитурата от зелен боб и пилешки парченца към шишчетата;
…. Свежите зелени аромати на Convergence Two Rivers Sauvignon Blanc от Marlborough valley 2017, който си дойде много на мястото с рибата ми, само дето в началото беше една идея преохладено, може би, защото чашите мяха много студени, но след това си отвори ароматите и му се насладихме чудесно. Да добавя само, че виното обикновено е над 100 лв. на Бали.
Вкуси ….
…. Риба gourami- лесна за почистване, с една голяма централна кост, много хубаво месо, полята с прекрасен ароматен балийски сос, сервира се с варен бял ориз;
…. Питките хляб, които донесоха в началото на вечерята с подсолено масло- бяха направени от козуначено тесто и леко сладняха- определено много добро начало за изгладнялата ни компания;
…. Ребърца, мариновани и намазани с барбекю сос, направо да си изядеш пръстите.
…. Предястие запазена марка- ефектно поднесено в кокос, салата от плодове със скариди темпура;
…. Освен споменатия вече десерт kеlepon, имаше още един много забележителен Cassata Napoleon, направен по домашна рецепта от сладолед в различни цветове, увит в бисквитено тесто, шоколадова глазура и поръска от ядки.
Как да да си резервираш престоя на Бали?
Ресторантът The Dining Corner се намира в комплекс от вили, който се нарича Kayumanis Ubud Private Villa & Spa като и двата имат максимален рейтинг в Tripadvisor 5 от 5. Ако си търсиш fine dining местенце около Убуд, това е едната ти опция. Няма да се разочароваш.
Можеш да си направиш резервация за Kayumanis Ubud Private Villa & Spa директно в карето на booking.com. Само въвеждаш датите и настискаш търси.
Как да стигнеш до The Dining Corner?
Ако искаш да се възползваш от добри цени за билети на Qatar Airways, провери за промоции през този QR code. Ние така си взехме билети на много добри цени.
Ако вече си на острова, за да стигнеш до The Dining Corner, Kayumanis, Ubud, Bali, използвай placescases.com и google maps пътеводителя, като натиснеш върху червената карфица в картата и след това избереш упътвания:
Jl. Raya Sayan Br. Baung, Ubud, Sayan, Ubud, Bali, 80571, Индонезия
А: Sayan Village, P.O. Box 777, Ubud, Bali 80571, Indonesia
Т: + 62 361 972 777
Е: experience@kayumanis.com
Къда да следиш за най-новите публикации на блога за отзиви и оценки placescases.com?
Допада ли ти моя блог? Чудесно! Тогава последвай страниците на placescases.com в Instagram, Facebook, YouTube, LinkedIn, Twitter и не пропускай нито една нова публикация.
Търсиш ли инфо за добри ресторанти, хотели и всякакви приятни местенца по света и у нас? Тогава се порови в категориите на placescases.com, може да си откриеш нещо точно като за теб.
Питаш ли се понякога, как някои места толкова много се отличават от други по обслужване, обстановка, като цялостно изживяване? Значи и теб те вълнува темата за Икономиката на преживяванията на Джузеф Пайн и Джеймс Гилмор. Постоянно добавям към колекцията си отзиви за онези от тях, които практикуват нейните принципи, без значение умишлено или случайно. Ако ти е интересно да разбереш кои са те, проучи ревютата в категорията Икономика на преживяванията.
