Домашна храна, автентични аромати и вкусове в Кръчма Братята, с.Ковачевица
Оценяване на Кръчма Братята по 5D Сензографа на placescases.com за Кърчма Братята:
Видях 
Помирисах 
Вкусих
Усетих
Чух 
Средна 5D оценка 4.4 от 5.
Последно посещение, май 2016, със семейство
Виж …
…. Дървена врата, двор, къща с автентична старовремска архитектура, с покрив от каменни плочи, каквито са всичките в Ковачевица;
…. Старовремски стил на интериора, каменни стени и под, дървени мебели, битов стил;
…. Предмети от бита на българските села от стари времена, а между тях се мъдреше и едно пиано (не разбрахме дали работи) и разни други предмети и символи, кичозно конкуриращи се по рафтове и стени (едно сърце замина);
…. Карта на България от стари времена, когато е била най-голяма, за да се знае и помни;
…. В един от следобедите, по никое време трохи по масата от предишни гости или леко поизцапано (айде още едно сърце изчезна);
….. Огнището, при което хем можеш да се стоплиш, хем се прави скара, хем може големите тави с агнетата да се сложат, за да се изпекат по стар автентичен начин.
Усети …
…. Непосредствената, леко фамилиарна, комуникация от страна на собствениците с клиентите, така е на село;
…. Атмосфера на минали времена и спокойствие.
Чуй …
…. Стари естрадни и рок хитов от 70-те и 80-те- забавно е да ги чуеш в 21 век- Стефка Берова и Йордан Марчинков, Васко Кеца, от времената, когато му викаха Синевата; Сигнал; Орлин Горанов и Кристина Димитрова, Тоника, старата Тангра…. Ако сте били в съзнателна възраст тогава, можете сами да си допълните списъка;
…. Говор и музика от телевизора понякога, което предпочитах да го няма, но пък беше празник, а то вече като че ли не можем да усетим празника, ако не включим телевизора, за да ни говорят за него разни хора, оттук и едно сърце по-малко;
…. Бързите команди на приемащите поръчките към другите роднини за по-бързото им изпълнение, когато има повече клиенти- доста суматоха;
… Чужда реч в кръчмата– гостите от Америка и Европа са възхитени от природата ни и вкусната храна.
Помириши …
…. Натуралната миризма на киселото мляко и сиренето – краве или овче, истинско, домашно;
…. Аромата на домашните сладка от арония, горски ягоди (любим аромат) смокини, боровинки;
…. Дъхаво вино от малини, арония и боровинки – много е пивко, вкусно, обаче го консумирайте с повишено внимание и силна воля за навременното му ограничаване, защото ще ви подхлъзне и после ще усещате главата си излишна и тежка;
…. Подправките в домашния суджук;
…. Чубричката в супата леща
…. Опушения аромат на домашните разядки – лютеница, кьопоолу.
Вкуси …
…. Натурално мляко и ако сте отвикнали на естествения му кисел вкус, добавете си домашно сладко;
…. Принцеса с кайма и кашкавал или с яйца и сирене, от домашен хляб, ароматна, фино подправена кайма и домашни яйца и сирене- чудесна селска закуска, ах, как се преяжда от сутринта;
…. Супа от леща – големия хит сред децата, ядат и пушек се вдига;
…. Кафе в джезве– гъсто и ароматно, добавете му баклава… леле!;
…. Най-обикновена шопска салата и се наслаждавайте на сладките домати, краставица, лук, домашно сирене;
…. Домашен суджук на скара – хита на компанията;
…. Домашни мезета- телешка и свинска пастърма, телешка саздърма (уникалнаааааа!!!!), не е мазна, много добре подправена, тънко нарязана, ах!, шарена сланина (не е моето мезе, но другите изпоприпадаха от удоволствие), сланина с кожичка.
За село Ковачевица
Който все още не е чул и разбрал, че село Ковачевица е едно китно селце, сгушено в Родопите, където свършва пътя, но не и сигнала и data-та на мобилните оператори, трябва да знае, че то е задължителна дестинация за всеки българин. Там ходят и чужденци, за да се дивят на природните дадености, на храната, на чистия въздух, на гостоприемството на хората. Всеки може да си позволи да отиде, защото цените в къщите не са високи, а преживяването е уникално.
Та нашата компания от 4 семейства нае една от къщите на Жуглевите- Жяровата къща, и съответно се хранехме в тяхната кръчма – Братята. Тя е точно в центъра на селото, има си табела и няма как да не я намерите.
Хората от околните градове и села идват там дори за едно хапване, защото всеки иска да опита от вкусните им гозби, с натурални и вкусни продукти. Най-хубавото е , че можете дори да си купите част от тях за вкъщи- домашно вино от арония, боровинки и малини, домашни мезета.
Аз имах празник и домакините бяха така любезни да ми направят една домашна бисквитена торта специално за моята компания. Много беше вкусна!
Мога само да препоръчам на всяка цена да посетите Кръчма Братята, да си хапнете с удоволствие и до насита, да се опитате да не прекалявате, но това е направо невъзможно и да си направите планове кога пак ще отидете. Ние все така правим като отидем в Ковачевица.
Как да стигнеш до Кръчма Братята?
Не се притеснявай как ще стигнеш до ресторант Кръчма Братята. Просто използвай картата на Google тук като натиснеш върху червената карфица, с която съм отбелязала местонахождението му и след това избереш упътвания:
2969 Ковачевица, България
Адрес: центъра на с.Ковачевица, България
Teл. +359 899 59 82 32
+ 359 888 347 478
Работно време: пон-нед 8:30- докато има клиенти
Благодарение на placescases.com вече има профил на Кърчма Братята в TripAdvisor.
Ако се нуждаеш от рент-а-кар, можеш да си запазиш тук, в карето на най-голямата платформа за резервации.
Как да си резервираш престоя в с.Ковачевица?
Ако вече планираш пътуване до Ковачевица, препоръчвам ти да резервираш престоя си направо тук. За твое удобство съм сложила каре на booking.com. През, него си запазваш всички genius отстъпки и привилегии. Само въвеждаш датите на престоя и натискаш Search. Освен това, booking.com се грижи очакванията ти като клиент да са максимално изпълнени. Описала съм за една такава случка в ревюто за хотел Shangri-La в Сингапур.
Къда да следиш за най-новите публикации на блога за отзиви и оценки placescases.com?
Допада ли ти моя блог? Чудесно! Тогава последвай страниците на placescases.com в Instagram, Facebook, YouTube, LinkedIn, Twitter и не пропускай нито една нова публикация.
Търсиш ли инфо за добри ресторанти, хотели и всякакви приятни местенца по света и у нас? Тогава се порови в категориите на placescases.com, може да си откриеш нещо точно като за теб.
Питаш ли се понякога, как някои места толкова много се отличават от други по обслужване, обстановка, като цялостно изживяване? Значи и теб те вълнува темата за Икономиката на преживяванията на Джузеф Пайн и Джеймс Гилмор. Постоянно добавям към колекцията си отзиви за онези от тях, които практикуват нейните принципи, без значение умишлено или случайно. Ако ти е интересно да разбереш кои са те, проучи ревютата в категорията Икономика на преживяванията.
0 thoughts on “Домашна храна, автентични аромати и вкусове в Кръчма Братята, с.Ковачевица”