fbpx
La Pastaria, placescases.com

Отново в La Pastaria в София, поредното следковидно посещение

Оценка за La Pastaria от 5D Сензографа на placescases.com: 4.9 от 5.

Юли 2021

Видях             5 сърца от 5D Сензографа на placescases.com / 5 hearts by the 5D Sensograph of placescases.com

Усетих           5 сърца от 5D Сензографа на placescases.com / 5 hearts by the 5D Sensograph of placescases.com

Чух                  5 сърца от 5D Сензографа на placescases.com / 5 hearts by the 5D Sensograph of placescases.com  

Помирисах    5 сърца от 5D Сензографа на placescases.com / 5 hearts by the 5D Sensograph of placescases.com

Вкусих            4.5 сърца от 5D Сензографа на placescases.com / 4.5 Big Hearts by the 5D Sensogrpah of placescases.com

       

Време за четене: 5 мин.

Нямаш 5 мин. за четене? Тогава опитай четене в бърз режим- само подчертан и цветен текст: 3 мин. 

Нямаш 3 мин. за четене? Виж тогава филмчето по-долу: 1:19 мин.

Става дума за La Pastaria Шипка, както те са си я кръстили. За съжаление само тя остана в София, другите ресторанти са затворили, но ние се радваме, че имаме възможност пак да ги посещаваме след затварянето за Covid-19.

Виж ….

…. Рустикален италиански интериор, който си го знаем, че е типичен за тях, с малките покривчици на бели и червени квадратчета;

…. Масичките навън също са привлекателни;

…. Красиво подредени в чиниите ястия, естетиката, както навсякъде в Италия, така и тук присъства във всичко.

 Усети ….

…. Ителигентно, приятно обслужване- момичето, което се грижеше да имаме всичко и да ни е максимално комфортно беше изключително;

Най-голямото предимство на ресторанта е обслужването, с което веднага впечатляват. Разбира се и храната е много вкусна, но толкова добро внимание към нуждите и очакванията на клиента, почти не се среща.

…. Маските на персонала са плътно на лицето, включително на носа, въпреки, че вън е 30 градуса;

…. Бяхме трудни клиенти, стояхме до късно, младежите вече прибираха масите, но ни казаха, „стойте спокойно, всичко е наред, не се притеснявайте“ и звучаха искрено, въпреки че си личеше, че са уморени и чакаха с 4 очи да се приберат и да почиват. Стана ми съвестно, че стояхме толкова до късно, но пък поръчвахме, постарахме се да направим оборот.

Чуй ….

…. Италиански канцонети, уличния шум, но без да е напрегнато, защото улица „Асен Златаров“ е малка и тиха като цяло.

Време за гледане на филмчето: 1:19 мин.

Помириши ….

…. Босилек от пестото в салата Бурата от сезонното меню- ароматът на Средиземноморието;

…. Джинджифил, чесънче и червено пиперче- пикантно приятни изкушаващи аромати в скариди Ла Пастария, приготвени с масълце в сладко тиганче с дръжка;

…. Виното на чаша беше чудеснокомплексен аромат, балансирани киселини- опитах розе със сортове Сан Джовезе и Сира.

Вкуси ….

…. Цялото сезонно меню е впечатляващо …

Октопод с вкусен дип лютеница и сирене около него,

Телешки дроб, паниран на тънки филийки и с хрупкава коричка,

… Хрупкави панирани калмарчета,

 … Скариди- както на тиган с масло, така и панирани със сос айоли.

 

Сос Айоли идва от каталунската кухня, но се използва много и в Прованс и изобщо във Франция. Прави се като майонезата със зехтин, но за разлика от нея не се слага яйце, а в основата на вкуса и аромата му е чесън. В някои съвременни рецепти се добавя яйце, но тогава се отдалечаваме от ефирното класическо айоли и отиваме към по-плътен вкус и аромат.

За съжаление тук айолито беше малко по-гъсто от това, което съм свикнала да ми предлагат. Моите очаквания са за по-ефирна консистенция, особено, когато се съчетава с паниран продукт. В противен случай натежава малко.

.… Десертите традиционно са хубави …

                       … добре известния на клиентите на La Pastaria шоколадов мус с люспи от сол …

                        … тирамису разбира се и още много други опции.

.… Накрая ще те почерпят с домашно лимончело.

Много ни беше приятно в La Pastaria и пак ще отидем, без да злоупотребяваме с гостоприемството им този път.

Как да стигнеш до La Pastaria в София?

Не се притеснявай как ще стигнеш до La Pastaria в София. Просто използвай картата на Google тук като натиснеш върху червената карфица, с която съм отбелязала местонахождението му и след това избереш упътвания:

ul. "Professor Asen Zlatarov" 24, 1504 Sofia Center, Sofia

A: ул. „проф. Асен Златаров“ 24, 1504 Център, София

T: +359895500606

Работно време: 10:00-22:00

Ако се нуждаеш от рент-а-кар, можеш да си запазиш тук, в карето на най-голямата платформа за резервации, по-долу в края на публикацията.

Как да си резервираш престоя в София?

Ако не си от града, препоръчвам ти да резервираш престоя си направо тук. За твое удобство съм сложила каре на booking.com. През,  него си запазваш всички genius отстъпки и привилегии. Само въвеждаш датите на престоя и натискаш Search. Освен това, booking.com се грижи очакванията ти като клиент да са максимално изпълнени. Описала съм за една такава случка в ревюто за хотел Shangri-La в Сингапур.



Booking.com

Къдe да следиш за най-новите публикации на блога за отзиви и оценки placescases.com?

Допада ли ти моя блог? Чудесно! Тогава последвай страниците на placescases.com в  Instagram, Facebook, YouTube, LinkedIn, Twitter и не пропускай нито една нова публикация.

Търсиш ли инфо за добри ресторанти, хотели и всякакви приятни местенца по света и у нас? Тогава се порови в категориите на единствения по рода си блог за отзиви и оценки на интересни места, пречупени през 5DСензографа на 5-те човешки сетива- placescases.com. Може да си откриеш нещо точно като за теб.

Питаш ли се понякога, как някои места толкова много се отличават от други по обслужване, обстановка, като цялостно изживяване? Значи и теб те вълнува темата за Икономиката на преживяванията на Джоузеф Пайн и Джеймс Гилмор. Постоянно добавям към колекцията си отзиви за онези от тях, които практикуват нейните принципи, без значение умишлено или случайно. Ако ти е интересно да разбереш кои са те, проучи ревютата в категорията Икономика на преживяванията.

Какво мислиш за това?

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.