Madness No Limit collage at L'Instant by placescases.com
Image

L’INSTANT (Линстант) – МИГНОВЕНОТО ВЛЮБВАНЕ ВЪВ ФРЕНСКАТА КУХНЯ, СОФИЯ, БЪЛГАРИЯ

Можете да прочетете това ревю на английски език, ако изберете категория REVIEWS IN ENGLISH или последвате линка.

Последно посещение, април 2016, със семейство

Оценяване по 5D Сензограф:

Видях                   5 hearts    

Усетих                5 hearts        

Чух                       5 hearts

Помирисах        5 hearts

Вкусих                  5 hearts   

Средна 5D оценка- 5 от 5.

 

Вижте

…. Интериор, комбиниращ очарованието на старинност с дръзката модерност на колажите на Искра Георгиева Fuel of Future и Madness No Limit, шаха готов за партия във фоайето;

…. Артефакти от Шампан- ковчеже пълно с бутилки от шампанско и пана на стената красиво аранжирани с капачки от тях;

….. Малки арт акценти и произведения, които лекичко ви намигат от някое кътче като малка пластика или ръчно направени от хартия цветя;

…. Витрината с подбрани френски сирена, на които никак не можеш да устоиш, а между  тях се кипрят разни чътнита и конфита;

…. Презентацията на ястията, положени естетски на поднос, чиния или купичка, сякаш са произведения на изкуството върху специално пано.

Усетете.

…. Приветливото посрещане с топла усмивка на собственичката Карин Станишева, която е половин българка и половин французойка, живяла във Франция и едва последните няколко години в България;

…. Удоволствието, с което сервитьорите ще ви разкажат за всяко блюдо, подробностите около състава и ароматите на френските сирена, както и  виното, с което да ги съчетаете.

Чуйте

…. френски шансони, разбира се, в модерен аранжимент;

…. „Имате ли резервация за една маса?“, казано с усмивка от симпатичната Карин, на модифициран по френски тертип български език.

This slideshow requires JavaScript.

Помиришете

…. Комбинацията от ароматите на френските сирена и вината, които ще ви препоръчат от заведението;

…. Карамелената коричка на крем брюлето;

…. Омайващата миризма на масло и магданоз от соса на жабешките бутчета

Вкусете… 

…. Жабешки бутчета с масло, магданоз и чесън, комбинирани с бяло вино, Menard, Cuvee Marine Cotes De Gascogne 2014 (Sauvignon Blanc), рейтинг във Vivino 3.9 ;

…. Селекция от френски сирена и особено, ако сте любител и си вземете от по-ароматните и ги съчетаете с червено вино Delas Cotes Du Rhone Sain Esprit Rouge 2014 (Syrah, Grenache Noir), оценка 3.4 във Vivino;

…. Ile Flottante- плаващия остров от разбити на сняг белтъци върху яйчен крем, който едно време по- сръчните домакини приготвяха под названието крем лебеди;

…. St.Jacques връху  пюре от целина с трюфелово олио.

This slideshow requires JavaScript.

На мястото, където сега е L’Instant преди имаше различни други ресторанти. Даже вече не помня какви бяха.  Важното е, че сега там има едно малко кътче от Франция, където ти става приятно и  хубаво още с влизането от вратата. Посреща те една атмосфера хем на старинност, хем на модерност, хората са приветливи, усмихват се, а ястията са просто фантастични.

Тук френската кухня не е някакъв адаптиран към местните вкусове вариант. Напълно автентична е, приготвена с френски финес и отношение към кулинарното изкуство. Ако досега сте си казвали, че френското готвене на храна не е сред вашите предпочитания, тук ще си промените мнението.

Картата се състои от 3 части: предястия, основни и десерти. Средната сметка на човек е около 50 до 100 лв, в зависимост от това колко неща решите да пробвате и дали ще пиете алкохол. Можете да си изберете също готово, няколко степенно меню. Ако не сте познавач, възползвайте се не само от приятното описание на ястията от страна на сервитьорите, но и от съветите им кое от тях да изберете според вкуса ви, както и виното, което ще му подхожда.

L’Instant  е още едно превъзходно място в София, с истински френски стил и вкус. Дори да не сте почитател на френската кухня, препоръчвам ви да го посетите и ще я заобичате веднага. На мен там много ми харесва и смятам съвсем скоро пак да отида.

Адрес:  ул. Асен Златаров 24, гр. София, България

Teл +359 2 8 430364

Mail: restaurant@linstant.bg

Работно време: понеделник – събота 12-23 ч, почивен ден – неделя

L'Instant logo

Още профили на L’Instant (последвайте линковете на логата по-долу, за да посетите профила в съответния сайт):

Facebook_logo-2   tripadvisor app icon   Google-Maps-iOS-App-Logo

 

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Advertisements

One thought on “L’INSTANT (Линстант) – МИГНОВЕНОТО ВЛЮБВАНЕ ВЪВ ФРЕНСКАТА КУХНЯ, СОФИЯ, БЪЛГАРИЯ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s