Pelican interior by placescases.com
Image

ПЕЛИКАН – ТРАДИЦИОННА ЧЕРНОМОРСКА КУХНЯ, С МОДЕРЕН ПРОЧИТ И ВИЗИЯ, БУРГАС, БЪЛГАРИЯ

Можете да прочетете това ревю на английски език, ако изберете категория REVIEWS IN ENGLISH или последвате линка.

Последно посещение със семейство през май 2016.

Оценяване от 5D Сензографа на placescases.com:

Видях              5 hearts                   

Усетих           5 hearts           

Чух                   5 hearts 

Помирисах     5 hearts

Вкусих             5 hearts        

5D оценка: 5 от 5.

 

Вижте

…. Минималистичен, много як, градски, интериор;

…. Кухнята през бара, зад голяма стъклена стена;

….. Готини млади хора, модерни, усмихнати- един с бомбе, друг с брада, трети с яки слънчеви очила, четвърта с голям червен акцент в облеклото, трета с изящни обувки…. И дечица, които също се чувстваха добре там.

Усетете.

…. Вежливо обслужване, добро представяне на ястията от сервитьора, така че да заинтригува клиента;

…. Приятелско отношение към децата;

…. Много приятна атмосфера на градски шик, много по-различна от стандартното крайморско, туристическо статукво.

This slideshow requires JavaScript.

Чуйте

…. Страхотен джаз;

Помиришете

…. Свежи билки и леки игриви цитрусови аромати в маслото, сервирано с пресен хляб като разядка;

…. Апетитната миризма на опушено в скаридите, приготвени на плоча;

…. Тънкия аромат на сумака и силния на прясна чубрица в октопода с червен лук;

…. Омайния девисил, който прави нещата различни винаги, когато присъства в чинията, а в случая със задушените с вино миди, е направо задължителен.

Вкусете… 

…. Хрупкава прясна хамсия, хем тривиална и стандартна за черноморската кухня, хем страшно вкусна, хрупкава, оригинално поднесена с дъхав пресен магданоз и резенче лимон;

…. Океанска риба абадехо, вадена от голяма дълбочина, подобна на голяма змийорка, поднесена като бяло филе, с хрупкава коричка, с домашно песто, картофи и аспержи;

…. Гарнитурата към абадехо, заслужава отделно внимание, тъй като аспержите бяха изключително добре задушени, запазвайки тяхната нежна хрупкавост, а пресните картофи леко сладнящи, бяха по-вкусни, отколкото изглеждаха първоначално, съответно изядени до един;

…. Scaia Garganega/ Chardonnay 2014 от Италия;

…. Най-обикновен традиционен крем карамел– според очакванията с карамелен сос и добра плътност, с леки шупли, колкото да ни напомнят ,че не ядем брюле.

This slideshow requires JavaScript.

Пеликан в Бургас беше награден с черпак за дебют от сп.Бакхус на наградите за 2015 година. Естествено беше, че ще го посетя при първа възможност. Да започнем от там, че Бургас се развива като един модерен европейски град, който съчетава духа на творчески устрем, носен от известните му певци, композитори, артисти, поети, художници, с привлекателността на морето, градината край него, която от година на година става все по-хубава,с  младежката си модерност във вело алеите, опасали целия град, и стоянките за велосипеди под наем, чудесните детски площадки, на които и на мен ми се доиграва, чистотата си, приветливите хора по улиците. Там винаги има какво да се прави- може да се посети Флората, изложението на цветя, станало вече постоянно с новата си сграда, да се отиде на театър, опера, да се потопиш в нощния живот, а защо не и да се отскочи до близките малки морски градчета и селца.

Там можете да се отбиете в Чайната на площад Тройката и да си изберете от богатия избор на чайове, или да похапнете доста вкусно в някой добър ресторант, който не е задължително да ви предлага само  очакваното традиционно черноморско меню.

Ето така случайно или нарочно, можете да попаднете в Пеликан. По-добре е да е нарочно и да си запазите места. Мястото добре се котира, намира се точно на ъгъла на Богориди и Оборище и още отвън мами да влезете. Още по-хубаво става като влезете и се огледате вътре, за да забележите стилния интериор. А ястията направо са тоталната изненада- хем са традиционни, хем са новаторски и различни. Има много риба- черноморска, океанска, но също и свинско, пилешко, телешко.

Много си паднах по този Пеликан. Задължително пак ще съм там следващия път като посетя Бургас.

А вие ако отдавна не сте ходили в този хубав град, по-скоро го посетете, дори само за уикенд, и задължително хапнете в Пеликан!

Адрес:  ул. Оборище 1, гр. Бургас, България

Teл: +359 882 110 844

Pelican Burgas

За повече информация и подробности за локацията на Пеликан, последвайте линковете на логата по-долу:

tripadvisor app icon   Google-Maps-iOS-App-Logo

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Advertisements

One thought on “ПЕЛИКАН – ТРАДИЦИОННА ЧЕРНОМОРСКА КУХНЯ, С МОДЕРЕН ПРОЧИТ И ВИЗИЯ, БУРГАС, БЪЛГАРИЯ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s