Оценка за Ahora от 5D Сензографа на placescases.com: 4.9 от 5.

Последно посещение  с приятели през декември 2017.

 

Видях                 

Усетих              

Чух                         

Помирисах        

Вкусих                              

              

Вижте ….

…. Статуетката на MasterChef още на входа- припомням само, че Севда Димитрова е явление в предаването, защото е първият вегетарианец, спечелила първо място;

…. Приятен артистичен интериор, черно-белите шахматни плочки от предишното заведение обаче са останали;

…. Изключително добре аранжирана храна, красотата в чинията е много важна за цялостното преживяване и също попада в радара на 5D Сензографа.

 

Усетете ….

…. Любезно обслужване, личи си голямото старание клиентите да се чувстват добре и поглезени;

.… Хрупкавия морковен чипс в домашния мус от паламуд;

.… Въздушното усещане и фин аромат на пяната в лаврака и някои от салатите.

 

Чуйте ….

… Известни парчета в джаз аранжимент, много спокойна и красива музика, която ни предразполага да се насладим на момента aquí y ahora (тук и сега) с прекрасната севдина храна;

… Не всеки път и не всички сервитьори обясняват какво има в чинията и как е направено, такава изтънчена храна, направена с толкова много внимание и специални умения, включващи молекулярна кухня има нужда да бъде добре презентирана.

 

 

Помиришете ….

.… Цитрусовия аромат на желирания портокал в домашния мус от паламуд, която много приятно освежава миризмата на море от муса;

.… Екзотичната комбинация от канела, халва и бял шоколад в десерт с морковен чийзкейк;

 

 

 Вкусете ….

…. Предястие за добре дошли – гъши мус с крокан, масло с подправки, вкусно хлебче, за да си ги намажете на него; без малко да не успея да го опитам, защото децата много го харесаха как изглежда и щяха да го изядат, без да съм пробвала;

…. Домашен мус от паламуд- сервира се хлебен чипс, перлички от червен хайвер, морковен чипс, желе от портокал и ленти от краставици;

…. Оризови кюфтенца – божествени, хрупкави от панировката, децата ги ометоха, успях само едно да пробвам, леко топнато в сосчетата, с които бяха аранжирани, имаше също печено чери доматче;

…. Лаврак гарниран с пяна , но не разбрах от какво и канапе от вкусно ризото;

…. Surf and Turf със сос холандез – любима ми е тази смела комбинация от телешко, пилешко и морски дарове;

…. Десерт от морковен кейк  Шехерезада– това е най-невероятния и оригинален морковен кейк, който съм яла, с конци от халва и други изненади, просто го пробвайте.

 

 

MasterChef Севда може да е вегетарианка, ама как добре си готви месо! Всичко, което си поръчахме беше страшно вкусно, нямаше нито една забележка към храната, искахме да пробваме още и още, само дето нямаме капацитет за толкова много неща.

Ако сте попаднали в Ahora, не яжте само салата, въпреки, че салатите там са забележителни и също са придружени от оригинални творения на молекулярната кухня на Севда. Добре е да опитате от всичко, иначе със сигурност ще пропуснете някое вкусно и интересно ястие.

Ценовия диапазон за 4-членно семейство е 120 лв.+ с включен алкохол.

Искаше ми се повече да ми обяснят сервитьорите за прекрасните творения в чиниите, но не мога да скрия, че хората бяха много любезни.

Запали ни тази Севда по нейните гозби и ще я посещавам често. Има още толкова много неща, които искам да пробвам! Браво Севда, продължавай да твориш, а ние просто ще се наслаждаваме на тук и сега на твоето изкуство в Ahora!

 

А: София, бул. “Никола Вапцаров” 25а

T: + 359 2 468 05 70

Е: ahorabg@gmail.com

 

За навигация чрез Google Maps, кликнете върху червената карфица в картата и след това натиснете Упътвания:

бул. „Никола Й. Вапцаров“ 25A, 1407 Хладилника, София, България

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com