The delicious reslut from the cooking class of Chef Heinz von Holzen, placescases.com
- Бали, Икономика на преживяванията, Новини, Събития

Икономиката на преживяванията в действие на готварския курс с шеф Хайнц фон Холцен на остров Бали- Част 2

Шеф Хайнц фон Холцен ни организира страхотен кулинарен „спектакъл“, в който ние самите бяхме хем публика, хем актьори. Разказваше ни интересни неща, демонстрираше, ние опитвахме, смесвахме, бъркахме, и много се смяхме с тънкото му чувство за хумор. Но освен чистото забавление от сърце, получихме много интересна информация за бита и културата на хората от о-в Бали, за традиционната кухня, за различни готварски техники и трикове. Изключително забавно преживяване, обогатено с образователна стойност.

Chef Heinz von Holzen, owner of Bumbu Bali restaurants and Rumah Bali Villas, on Bali island, placescases.com
- Бали, Икономика на преживяванията, Новини, Събития

Икономиката на преживяванията в действие с готварския курс на шеф Хайнц фон Холцен на остров Бали- Част 1

Искам да разкажа за един много впечатляващ пример за добра „сценография“ на клиентското преживяване, чийто „драматург“ е главният готвач и собственик на ресторант Bumbu Bali, и на вилите Rumah Bali в Нуса Дуа, о-в Бали- шеф Хайнц фон Холцен (Chef Heinz von Holzen).