Победители в Ресторант на годината 2018 на сп.Бакхус, placescases.com
- В София, Събития

Кои бяха най-добрите ресторанти в България за 2018 според сп. Бакхус?- Част 2

В чудесно украсената зала, с препратки към испанската култура, пикасовска анимирана визия и музика от испаноговорящия свят бяха отличени най-добрите ресторанти за 2018, на събитие, организирано от сп.Бакхус. Прочети ревюто и виж филмчето, за да разбереш кой спечели нагарада.

Chef Victor Martin dish, placescases.com
- В София, Събития

Гастрономията наука ли е или изкуство?

На дневните мастър класове, които предхождат церемонията по връчване наградите на сп.Бакхус на най-добрите ресторанти в България могат да се научат много интересни неща, както за обикновените любители на кулинарията, така и за професионалните готвачи.

Ресторант на годината 2018, Бакхус, placescases.com
- В София, Икономика на преживяванията, Събития

Кои бяха най-добрите ресторанти в България за 2018 според сп. Бакхус?- Част 1

Тази година отново имах удоволствието да присъствам на Ресторант на годината за 2018 на сп. Бакхус и то в навечерието на рождения им ден. Галавечрята и церемония по награждаването на най-добрите ресторанти в България покриваше всички важни аспекти за едно добро и запомнящо се преживяване. Според теорията за Икономиката на преживяванията на Пайн и Гилмор, доброто преживяване е режисирано също като театър, в който клиентът всъщност е едновременно и зрител, и актьор.

Sofia Street Food Fest 2018, placescases.com
- Събития

Предколедно на Sofia Food Truck Fest 2018

Добре че отидохме! Много било яко там! Притеснявах се да не ни е студено, особено на децата. Облякоха термо-бельото за ски, поларите и се явихме на пресечката ул. „Парчевич“ и „Ангел Кънчев“ , дето са си Street Chefs.

- В София, Икономика на преживяванията, Събития

Асинхронно преживяване в НДК и защо трябва да се чете за Икономиката на преживяванията

Реших да не оставя нещата само на постове в Instagram и Facebook, а да напиша за асинхронното си преживяване, в Националния дворец на културата, накратко НДК, според теорията за Икономиката на преживяванията, ….

Carmen by Bizet in Sofia Opera and Ballet, placescases.com
- В София, Събития

Кармен от Жорж Бизе в Софийска опера и балет с модерна и интересна сценография

Знаеш ли, че Брамс, Вагнер, Чайковски и Ницше са били големи фенове на операта Кармен от Жорж Бизе.

А знаеш ли, че авторът, Проспер Мериме, на едноименната повест, на която е базирано либретото, се е вдъхновил за нея от произведението „Цигани“ на Пушкин, когото Мериме е считал за гениален автор.

The delicious reslut from the cooking class of Chef Heinz von Holzen, placescases.com
- Бали, Икономика на преживяванията, С куфари ..., Събития

Икономиката на преживяванията в действие на готварския курс с шеф Хайнц фон Холцен на остров Бали- Част 2

Шеф Хайнц фон Холцен ни организира страхотен кулинарен „спектакъл“, в който ние самите бяхме хем публика, хем актьори. Разказваше ни интересни неща, демонстрираше, ние опитвахме, смесвахме, бъркахме, и много се смяхме с тънкото му чувство за хумор. Но освен чистото забавление от сърце, получихме много интересна информация за бита и културата на хората от о-в Бали, за традиционната кухня, за различни готварски техники и трикове. Изключително забавно преживяване, обогатено с образователна стойност.