Последно посещение с приятели през май 2016.

Оценяване от 5D Сензографа на placescases.com за Кристал Стек Хаус (Crystal Steak House):

Видях                                 

Усетих                         

Чух                       

Помирисах         

 Вкусих                          

5D оценка: 4.4 от 5.

Вижте…

…. Интересен интериор- столове с кожена тапицерия, дървена ламперия, американски urban style;

…. 2 зали, на ниво 0 и на ниво -1 – в един и същ стил, тоалетната също е издържана в него;

…. Винена листа,  с интересна подредба, няколко нива цени и под тях изброени вината, като листата първоначално е разпределена по видове вина- пенливо, десертно, бяло, червено и отделно малки бутилки, достатъчно много видове, което много ми допадна;

….. В нито една от листите не видяхме предложения за бира, в първия момент решихме, че няма, но се оказа, че не е така.

Усетете….

…. Малко безразлично обслужване, сякаш ни обслужваше човек, който физически беше там, но духом беше другаде, сякаш не изпитваше удоволствие от работата си и му се искаше да приключи по-бързо смяната си.

Чуйте…

…. Испанска музика на акустична китара – много приятна.

This slideshow requires JavaScript.

Помиришете…

…. Миризма на барбекю, какъвто всъщност е акцентът в кухнята им.

Вкусете… 

…. Стекове, бургери, салати, предястия и 3 десерта;

…. Език със сос Калвадос-  недостатъчно вкусен, а на всичкото отгоре нямаше атрактивен вид, но сосът го правеше много различен като аромат и вкус, благодарение на ябълковата ракия в него и сладнящите ситно нарязани парченца ябълка, като акцент в чинията.

…. Рибай стек, не беше изрязан равномерно, а с неправилна форма, от едната страна тънък, а към края си доста дебел. Месото беше вкусно, но според мен доста нескопосано беше подходено към него. С тази променяща се дебелина не беше спазено изискването ми за medium to well-done (средно към добре) изпечен;

…. Ребрата не бяха особено впечатляващи, сосът много сладнящ и не добре съчетаващ се с месото;

…. Картофен чипс, който за съжаление не беше достатъчно хрупкав, с непопита мазнина след изпържването;

…. Салата домат, печена чушка, сирене с песто – на вид добре изглеждаща, но не чак толкова вкусна, може би продуктите не бяха добре подбрани;

…. Десерт Кристал – всъщност той представлява шоколадова топка, с пълнеж от сладолед, която се разтопява с горещ карамелов сос. Добре беше направена, това беше най-хубавото ястие за вечерта.

This slideshow requires JavaScript.

Отидох с големи очаквания към Кристал Стек Хаус и още с влизането ми хареса интериора му. Всичко изглеждаше интересно – от столовете, до картата с ястията. Поръчах си салата, предястие, основно и десерт, плюс американско червено вино Bonterra Zinfandel 2010, което си беше обичайно хубаво за вино от новия свят и този сорт. Само че, нещо с храната не беше наред- сякаш беше направена без вдъхновение. Моите приятели споделиха същото.

Иначе заведението се посещава много от чужденци, намира се на много ключово място, но мисля, че ще предпочета някое друго в района, вместо него. А и да не забравя да кажа, че български рибай стек нямаше, а само Аржентински и Австралийски, който е 15 лв за 100 грама и пържолата е поне 300 гр. По този начин една пържола може да ви коства между 45 лв и 50 лв, според грамажа.

Ако сте много голям фен на американски стил барбекю, това е едно от заведенията, които трябва да посетите, но не гарантирам, че ще ви хареса кухнята там, особено, ако сте тънък познавач. Аз вече споменах, че едва ли ще отида там повторно. Просто не ми беше вкусно и храната не ме вдъхновява, както не е бил вдъхновен и готвачът й.

Адрес: ул. Аксаков 14, София, България

Тел: +359 885 111 180

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com