Ресторант Лой Щубн (Loy Stub’n)  наистина има отличия от Gault Millau, À La Carte and the Falstaff Gourmet Club. Намира се в хотел Pulverer.

Посетихме ресторанта на връх Бъдни вечер, искахме да отбележим подобаващо празника с хубава кухня и не сбъркахме.

Само трябва да имаш предвид, ако решиш и ти по Коледа да го посещаваш, че менюто на Бъдни вечер не е постно. За австрийците Коледа е на 24 декември и това е големият празник. Не постят, ходят на църква и не си подаряват подаръци на този ден.

Декември 2023

Оценка за ресторант Лой Щубн от 5D Сензографа  на placescases.com: 4,8 от 5.

(кликни върху иконите на 5-те сетива, за да прочетеш повече за преживяванията, свързани с всяко от тях)

     

     

     

       

       

Акцентите от преживяванията на моя 5D Сензограф:

Виж празнично украсена сграда, цялата в светлинки. Страхотен интериор в стила на Каринтия. Една идея по-светло трябва да е в dining салона.

Усети вежливо обслужване, но не ни обясниха никакви подробности за прекрасната храна, която сервират.

Чуй коледни песни, изпълнени от оперни певци- чудесна музика за Бъдни вечер.

Помириши трюфел в единия от корсовете с поширано яйце и прекрасен цитрусов аромат в сорбе от мандарини.

Вкуси чудесни модерни вариации на каринтинска кухня.

 

За да разбереш какво друго можеш да очакваш от ресторант Лой Щубн, препоръчвам да продължиш да четеш публикацията.

Време за четене: 3 мин

Нямаш 3 мин. за четене? Тогава опитай четене в бърз режим- само подчертан и цветен текст: 1 мин.

Не ти се чете? Виж тогава филмчето по-долу: 1:40 мин.

Виж в ресторант Loy Stub’n …

… Впечатляващ интериор: дърво, драперии, изписани чинии, страхотно уютно и забавно местенце.

… Красиво подготвена брошура с менюто за вечерта: менюто беше предварително обявено, но въпреки това, красиво украсените маси ни чакаше и тази доста добре направена брошурка с информация.

… Красота в чинията: ястията са подредени в чиниите с изключителна прецизност.

… Липса на достатъчно светлина в ресторанта: за да се забележат по-добре визуалните контрасти и вариации на цветове, е необходимо да има малко повече светлина на масата.

Повече за това може да се прочете в публикацията Какво е фовиа и какво общо има тя с гурмето?

Усети в ресторант Loy Stub’n..

… Вежливо обслужване, но няма много обяснения на храната: в такъв ресторант, fine dining, някак очаквах повече да ми кажат за храната и техниките. Продуктите бяха написани на менюто, но още малко подробности нямаше да е лошо да споделят.

Чуй в ресторант Loy Stub’n … 

… Страхотна коледна музика: в оперен вариант, много празнично и изискано, за да кореспондира на високия клас кухня.

Време за гледане на филмчето: 1:40 мин.

Помириши в ресторант Loy Stub’n …

… Страхотни и различни аромати в различните степени на вечерята: още в самото начало, поднасят разядки с различни прясно изпечени хлебчета. Едната беше масло с гъби, чудесно!

… Трюфел в пошираното яйце със спанак: много добре се съчетаха.

… Аромата на сорбето от мандарини: беше прекрасен и точно на място за изчистване на вкуса и обонянието преди основното ястие.

… Малини в десерта торта с топка сорбе.

Вкуси в ресторант Loy Stub’n … 

… Всяко едно ястие е добре помислено и много вкусно: играта с противоположни температури, текстури и вкусове е добре балансирана и приятна за сетивата. Вариациите на продуктите са от морски, до телешко, зеленчуци и плодове. Вечерята беше общо 6 степени, без първоначалните разядки. Имаше градация и междинни почивки за успокояване на сетивата. Единствено севичето не беше съвсем според моите очаквания заради липсващия кориандър.

Препоръчвам Loy Stub’n на всеки любител на fine dining и изисканата храна! За хората, които искат първо да се запознаят с вкуса на кухнята от Каринтия, по-скоро препоръчвам първо да посетят ресторант с такава насоченост първо и после да експериментират тук.

Как да стигнеш до ресторант Loy Stub’n?

Използвай картата на Google тук като натиснеш върху червената карфица, с която съм отбелязала местонахождението му и след това избираш упътвания:

A: Thermenstraße 4, 9546 Bad Kleinkirchheim, Austria

T: +434240744

Работно време: всеки ден 18-22ч

Ако се нуждаеш от рент-а-кар, можеш да си запазиш тук, в карето на най-голямата платформа за резервации, по-долу в края на публикацията.

Как да си резервираш престоя?

Препоръчвам ти да резервираш престоя си направо тук. За твое удобство съм сложила каре на booking.com. През,  него си запазваш всички genius отстъпки и привилегии, а аз получавам скромен комисиона. Само въвеждаш датите на престоя, мястото и натискаш Search.

Booking.com

Къдe да следиш за най-новите публикации на блога за отзиви и оценки на интересни места placescases.com?

Допада ли ти моя блог? Чудесно! Тогава последвай страниците на placescases.com в Instagram, Facebook, YouTube, LinkedIn, Twitter, TikTok и не пропускай нито една нова публикация.

Търсиш ли инфо за добри ресторанти, хотели и всякакви приятни местенца по света и у нас? Тогава се порови в категориите на единствения по рода си блог за отзиви и оценки на интересни места, пречупени през 5DСензографа на 5-те човешки сетива- placescases.com. Може да си откриеш нещо точно като за теб.

Питаш ли се понякога, как някои места толкова много се отличават от други по обслужване, обстановка, като цялостно изживяване? Значи и теб те вълнува темата за Икономиката на преживяванията на Джоузеф Пайн и Джеймс Гилмор. Постоянно добавям към колекцията си отзиви за онези от тях, които практикуват нейните принципи, без значение умишлено или случайно. Ако ти е интересно да разбереш кои са те, проучи ревютата в категорията Икономика на преживяванията.

Ако се нуждаеш от рент-а-кар, можеш да си запазиш тук, в карето на най-голямата платформа за резервации, по-долу.