Дори за късна кратка вечеря, Shang Palace в Сингапур, с Michelin звезда, ни посреща приветливо и нахранва страшно вкусно!
Едно позакъсняло ревю, но никога не е късно да се сподели впечатление за такова прекрасно място, като Shang Palace в хотел Shangri-La.
Юни 2018
Видях 
Усетих
Чух
Помирисах
Вкусих
Когато си в Сингапур всичко ти е толкова интересно, че искаш непрекъснато да обикаляш по улиците, да пълниш очите си с любопитни неща, екзотична природа и грандиозни постижения на човешката цивилизация. Бяхме се разхождали до изнемога. Ходихме къде ли не, видяхме какво ли не. Ще ти разкажа в следващите постове по-подробно. Децата вече бяха много изморени и ни помолиха да си отиваме в хотела. Бяхме отседнали в Shangri-La на Orange Grove- страхотен family friendly хотел. Прочети за него повече в Чудесно обслужване на хотел Shangri-La, Сингапур в изключителен синхрон с booking.com.
Когато се прибрахме, се сетихме, че не сме вечеряли, а всички бяхме гладни. Тогава забелязахме азиатския ресторант Shang Palace на партера, близо до главната рецепция. С още по-голямо задоволство регистрирахме, че той на всичкото отгоре има Michelin звезда. Как бях пропуснала този факт? Щяхме специално да си направим резервация, а не да го посещаваме късно вечерта, набързо, точно преди затваряне на кухнята.
Виж ….
…. Много стилна обстановка, в духа на Азия;
…. Табелата със заслужената им Michelin звезда;
…. Наситения зелен цвят на супата със зелен боб и спанак, гарнирана със пресечено яйце и морски дарове;
…. Оригиналната презентация на пържено месо от рак в черупка;
…. В менюто имаше ястия с птиче гнездо. Това е страхотен китайски деликатес. Струва доста пари, добива се много трудно. Събира се от гнездата на птичка бързолетка. Слюнката й, с която слепва гнездото, се втвърдява и после я събират за безценното ястие. Твърди се, че е много здравословно, че е богато на протеини, че се ползва от жените за подмладяване, от мъжете за потентност и изобщо голямо чудодейно лекарство. Не посмях да го пробвам. Някак не ми се струва естествено да ям от къщата на птиченцето. Не че не ям мед с восък и не правя тинктура от къщите на пчели, т.е. от прополис. Другия път може и да се пробвам, защото ми е много любопитно да видя какво е.
…. Видяхме и че се предлага абалон (abalone) под всякакви форми. Това е вид голям охлюв в черупка, който се лови по бреговете на Нова Зеландия, Австралия, Южна Африка, Япония и северозапдания бряг на Америка. И него не го опитахме. Така е като сме дошли за кратка и лека вечеря. Другия път ще си наваксам!
Усети ….
…. Когато влязохме в ресторанта, последните им гости довършваха вечерята си. Като ни видяха от персонала, че сме с деца- гладни и уморени, веднага ни настаниха, бързо взеха поръчката и сервираха. Можеха спокойно да ни откажат, защото дойдохме късно, а кухнята им трябваше вече да затваря. Буквално проявиха разбиране и човещина. Беше много мило от тяхна страна. Виждахме, че вече приготвят салона за другия ден, но въпреки това, ни обслужиха, обясниха всичко каквото ни интересуваше и се погрижиха да ни е комфортно.;
…. Поради силните климатици, на всички ни беше студено. Донесоха ни одеяла, за да се завием. Явно и друг път са имали оплаквания за ниските температури. Те са такива във всички централно климатизирани помещения на хотела. По-интересното е, че въпреки, че щяха да затварят, не бързаха да ни изгонят, а се грижиха за нас, да се чувстваме добре. Има голяма логика в това, защото как щяхме да усетим вкуса на ястията, ако бързаме да се махнем от студа и ядяхме механично. Тази прекракна кухня с Michelin звезда трябва да се усети, да й се насладим истински, а не между другото.
Чуй ….
…. Традиционна китайска музика- много ни беше приятно и уютно от нея. На мен китайската музика все ми напомня за любим анимационен филм Кунг Фу Панда и симпатичния По, който обожаваше дим сум.
Помириши ….
…. Не помня точно как се казваше десертът, но в него се съчетаваха много различни и интересни аромати;
…. Свежите зелени нотки на австралийския Совиньон Блана, който поръчахме се насложиха и допълниха прекрасната храна.;
Вкуси ….
…. Менюто е базирано на кантонската кухня и всичко, което опитахме беше невероятно вкусно;
…. Рачешкото месо в черупка;
…. Всякакви видове хрупкави неща- пилешко, свинско, ние сме фенове на crispy ястията в китайската кухня.
Отидохме за кратко в Shang Palace, но той остана в спомените ни, запечатан от чувство на благодарност. Скромната ни бърза вечеря там, не беше просто вкусно, но и много релаксиращо и приятно преживяване.
Самият хотел Shangri-La много ни впечатли и това, че в него открихме такъв ресторант, беше допълнителен бонус за страхотното ни изкарване там. Освен всичко друго, имахме късмета да се насладим на изключително интересните творения на световен шампион по коктейлно майсторство Jad Ballout в бара на хотела- Origin. Можеш да видиш как изглеждат и самия Jad във филмчето за Shangri-La в YouTube канала на placescases.com.
Как да си резервираш престоя в хотел Shangri-La?
Ако желаеш да си резервираш нощувки в Shangri-La, Сингапур, можеш направо да разгледаш опциите тук и да си запазиш. За твое улеснение, добавих booking.com каре, което препраща директно в техния сайт. Гарантирам ти, че ще си ползваш всички genius отстъпки и привилегии. Само въведи датите, после натисни бутона Search и готово. Можеш да разчиташ, че booking.com се грижи за това правата ти като клиент да са еднакво спазени навсякъде по света, за да изкараш спокойно и приятно почивката си. Бяхме впечатлени от обслужването на техния help desk, за което можеш да прочетеш в споменатото по-горе ревю Чудесно обслужване на хотел Shangri-La, Сингапур в изключителен синхрон с booking.com.
Как да стигнем дотам?
Ако искаш да се възползваш от добри цени за билети на Qatar Airways, провери за промоции през този QR code. Ние така си взехме билети на много добри цени.
Не се притеснявай как ще стигнеш до ресторант Shang Palace в хотел Changri-La на Orange Grove, Сингапур. Просто използвай картата на Google тук като натиснеш върху червената карфица, с която съм отбелязала местонахождението му и след това избереш упътвания:
22 Orange Grove Rd, Сингапур 258350
А: Shangri-La Hotel, 22 Orange Grove Road 258350 Singapore, Tower Wing
T: (65) 6213 4398
Работно време
Обяд
12ч. – 14.30ч. (Пон – Пет)
11ч. – 15ч. (Съб, Нед и празници)
Вечеря
18ч. – 22ч (Пон – Нед)
Дрес код: спортно-елегантен
Политика за пушене: пушенето е забранено
Къде да последваш блога за отзиви и оценки placescases.com?
За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледай всички категории на placescases.com
Ако ти е интересна темата за Икономиката на преживяванията, прочети статиите ми посветени на нея и местата, които прилагат принципите й на практика в едноименното меню.
