Big racks with wine at Grape Central by placescases.com
Image

GRAPE CENTRAL – НАЙ-ГОЛЯМО РАЗНООБРАЗИЕ ОТ ВИНА НА БУТИЛКА И ЧАША, СОФИЯ, БЪЛГАРИЯ

Последно посещение с приятели юни 2016.

Оценяване от 5D Сензографа на placescases.com:

Видях                        5 hearts      

Усетих                     5 hearts       

Чух                            5 hearts

Помирисах              5 hearts

Вкусих                       5 hearts      

             

5D оценка: 5 от 5.

Вижте

…. Много хубав и оригинален интериор- огромна лампа с витраж, стъклен дисплей вграден в пода с бутилки, бъчва, весла по стените, дървена стълба на колоната и естествено огромни стелажи с вино.

Усетете.

…. Приветливо обслужване в заведението не само от сервитьорите, но и от собственичката Яна;

…. Увереността и сладкодумието на Яна, когато ви разказва за вината и другите напитки в нейното заведение- харесва си работата това момиче!

Чуйте

…. Леко джазче в унисон с интериора.

This slideshow requires JavaScript.

Помиришете

…. Миризма на трюфел в талятеле с телешко рагу и пармезан- уникални, дъщеря ми много си ги хареса;

…. Разнообразни аромати на различни вина, които можете да опитате на чаша- в нито едно друго заведение в София не съм чувала и виждала да се предлагат толкова много вина на чаша и то квалитетни!

Вкусете… 

…. Салата Улдорф- айсберг, освежен със сладка ябълка, ароматно игриво селъри, сушена слива, за разкош и печен орех- страхотна!;

…. Хумус от червена леща, сервират го с хлебен чипс и зехтинче, на дъното на което има паста от червена лютичка чушка- мажете хумус на филийката, капвате малко зехтин с леко лютиво и направо да си изядете пръстите;

…. Пармезанови крекери, Еленски бут, кисната във вино смокиня и червено песто, в което има букет от бадем, шоколад, домат- мажете си на крекерчето песто, хапвате Еленското прошуто и си лапвате парче смокиня. Отпийте и от бяло вино Viognier, La Combe Pilate, M. Chaputier и направо не ви трябва друго;

…. Черноморски миди, задушени с вино, които са взети от малка ферма в Созопол, направени с уникално вкусен сос, но няма да издавам тайната на готвача, как става (на мен ми казаха);

…. С мидите опитах розе от Братя Минкови Jamais Vu, 2015, на което някой му е дал оценка 5 във Vivino и то наистина е хубаво;

…. Кебап от най-фино смляната телешка кайма с кашу, ахчак (това е катък,в някои части на България му казват така и се прави от сгъстено овче мляко), басмати ориз и крем от чушки– леле колко беше вкусен и толкова фин, страхотен!;

…. Към кебапа си избрах чаша червено вино Grenache и  Syrah- Marrenon Capella Ventoux 2014. Във Vivino е оценено с 4.8, заслужава си оценката;

…. Риба ципура– дъщеря ми, злоядата, толкова бързо я излапа, че дори не можах да я опитам, каква беше тая ципура, толкова ли беше гладно това дете!;

…. При такава вкусна кухня нямаше как да не пробвам десерт- препоръчаха ми нещо, на което не разбрах името, но се състои от блат, напоен с марсала, отгоре с малиново парфе, а после парфе от бял шоколад. Хапнах си го с удоволствие и с шотче малинова ракия от Сърбия- леко сладка, точно като десертна напитка.

 

This slideshow requires JavaScript.

Ако искате да опитате нови, различни вина с добра кухня, вашето място е Grape Cenral. Тази година те спечелиха наградата на сп.Бакхус за „Най-добра селекция на напитките“. Има защо!

Там е приятно, сякаш сте отишли на гости при стар приятел, уютно, вкусно, да ви се прииска пак да отидете. Аз ще го направя, задължително! А Яна е много готина, ще ви разкаже всичко, което ви интересува относно вината, ще ви отвори бутилка, която не е обявена за предлагане на чаша, ако имате мерак точно за нея, а бе изобщо сте отвсякъде добре дошли! Да не забравя да отбележа, че има промоция на Babich, правят 10 години и в Grape Central можете да участвате в томбола. В заведението ще ви обяснят как става.

Много ми хареса в Grape Central, препоръчвам го на всички любители на хубавото вино и вкусната храна.

Адрес: ул. Цар Самуил 46 гр. София, България

Тел: +359 889 820 444

Grape Central logo

За повече информация и подробности за локацията на Grape Central, последвайте линковете на логата по-долу:

Facebook_logo-2   tripadvisor app icon  Google-Maps-iOS-App-Logo

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Beer Box from outside by placescases.com
Image

BEER BOX – НАЙ-ЯКАТА КВАРТАЛНА СКАРА-БИРА, СОФИЯ, БЪЛГАРИЯ

Последно посещение с приятели юни 2016.

Оценяване от 5D Сензографа на placescases.com:

Видях                       5 hearts       

Усетих                     3 hearts      

Чух                            4 hearts

Помирисах             5 hearts    

Вкусих                      5 hearts         

             

5D оценка: 4.4 от 5.

Вижте

…. Ей,там до автосервиза в Младост 2, от два огромни товарни контейнера, подходящо декорирани са направили най-яката квартална скара-бира- искам една такава и в нашия квартал!;

…. Много як интериор– контейнерите са облицовани отвътре с дървени летви, барът изглежда уникално, с множество разнообразни бирени чаши провесени от държачите;

…. Как на всяка маса има био електрическа скара, на която можете сами да си приготвите 3 вида ястия- Английски бекон, крехки свински каренца и крехък свински врат (ама не разбрахме защо е био);

…. Абсорбатори- лампи над всяка скара, по този начин не се опушва заведението;

…. Обрано меню, само най-важното- на едната страница няколко вида скара от пилешко и свинско месо, със задължителните кюфтета, кебапчета, суджук, наденици и пържоли, картофи, няколко вида салати, леки предястия като дробчета и точно два десерта, за да не се разводнява много темата, а на другата страница много видове бира, толкова много, че чак не се побират на страницата и ако толкова пък я няма вашата бира в менюто, отивате до големия шкаф да си харесате каквато си искате.

Усетете.

…. Страшна теснотия- буквално сте гръб в гръб със съседите от масата зад вас, чантите си ги държахме в скута, защото нямаше как да ги провесим през столовете, като се има предвид какви  кражби стават точно по този начин  по заведенията, а това ми причини дискомфорт;

…. Столовете имат интересен дизайн, но краката им стърчат косо настрани и като се промъкваш към средата на масата, се спъваш във всеки крак на стол- досадно;

…. Приятно обслужване от страна на девойката, която ни сервираше с усмивка, бързо и адекватно, само дето не можа да обясни защо е био скарата;

…. От време на време, вибрации на пода, от мотрисите на метрото, които минават точно под заведението- в първия момент е малко стряскащо.

Чуйте

…. Такава глъчка, че не чух каква беше музиката- май е съвременни хитове;

…. Шумотевицата на бул. Александър Малинов.

This slideshow requires JavaScript.

Помиришете

…. Миризма на барбекю отвсякъде, препечения комат хляб, характерния аромат на хмел в бирата.

Вкусете… 

…. Кебапчета, кюфтета, суджук, каренца, пилешки крилца, дробчетавсичките много добри, ама не забравяйте да си поръчате допълнително лютеничка, щото много добре си върви, а може и горчица;

…. Комат хляб- правят го точно като едно време от бяла питка, разрязана на четвъртини, които се запичат на скарата, за да поемат от леко опушения й аромат;

…. Картофи, сухи на вкус, нито хрупкав чипс, нито меки- нещо не бяха наред;

…. Естествено, че бира- има я всякаква, weiss, светла, тъмна, английски ейл, леко сладка, много горчива, от най-различни държави, сервирана в най-разнообразни по форма чаши.

This slideshow requires JavaScript.

Може да е много шумно и тясно, даже прекалено в тия контейнери на Beer Box, но ако сте с добра компания, а то бираджиите обикновено са такава, си е яка веселба. Скарата е много вкусна и си заслужава да се отиде да се пробва. Надявам се още такива „бирени кутии“ да се пръкнат по кварталите, че да ходим по съседски в Beer Box, а не да се вдигнем от единия край на София чак до Младост за хубава скара-бира. Пак ще отида, нищо, че е тясно. Няма да си взимам чантата, за да не ми пречи.

Адрес: б ул. Александър Малинов 38, гр. София, България

Teл: +358 879 824 000

Beer Box logo

За повече информация и подробности за локацията на Beer Box, последвайте линковете на логата по-долу:

tripadvisor app icon   Google-Maps-iOS-App-Logo

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

The funnel to the parallel world on the second floor at Cosmos by placescases.com
Image

КОСМОС – АВТОРСКА ГУРМЕ КУХНЯ НА ГЕОРГИ БОЙКОВСКИ, С ФИНЕС И ВДЪХНОВЕНИЕ, СОФИЯ, БЪЛГАРИЯ

Можете да прочетете това ревю на английски език, ако изберете категория REVIEWS IN ENGLISH или последвате линка.

Последно посещение с приятели през май 2016.

Оценяване от 5D Сензографа на placescases.com:

Видях                              5 hearts

Усетих                           4 hearts  

Чух                                   5 hearts

Помирисах                    5 hearts

Вкусих                             5 hearts

             

5D оценка: 4.8 от 5.

Вижте

…. Интериора,за който вече съм писала в първото ми ревю КОСМОС – ИЗВЪНЗЕМЕН СИНХРОН МЕЖДУ КРЕАТИВНОСТТА В ИНТЕРИОРА И КУХНЯТА, СОФИЯ, БЪЛГАРИЯ;

…. Оригиналната презентация на всяко ястие, с подчертаване на визията като се избира черен или бял съд, за да контрастира и изпъкват по- добре цветовете й и да доставя удоволствие с красотата си.

Усетете.

…. Желание от страна на сервитьорите да ви предоставят повече от описание за ястията и навременно носене на поръчките- ако ви чуят, че се чудите как да сготвите някакво ястие, веднага ще ви предложат качествен професионален съвет;

…. Как някои от предястията бяха дошли по-рано от очакваното и бяха изстинали, поради което изобщо не усетих вкуса им, колко жалко!;

Чуйте

…. Как при всяко поднасяне на ястие, се обяснява какво представлява и техниките, с които е приготвено;

…. Чудесна етно музика, с преобладаващ балкански стил, в нови аранжименти- джаз, соул- изненадайте се.

Помиришете

…. Една нова миризма, на боза в новия десерт от новия сладкар на ресторанта, пак Алекс.

Вкусете… 

…. Зелена салата с краставички, репички, отличаваща се със сиренето на прах, йогурт сорбе, пъдпъдъчи яйчица на плоча, полята с дресинг от пресен чесън.

…. Скариди саганаки – нямат нищо общо със стандартните, направени с много хрупкава панировка скариди, сос саганаки с еспума от сирене и доматен сос, гладък и мек, в който си топите скаридките;

…. Наденицата от източно-балканско прасе сега я сервират по-различно, с гъбки челадинки, копривен мус, картофки и сиренце- страхотна е!;

…. Уникален десерт Баница с боза, ама това не е онова , за което си мислите, а 3 кори за баница,  с пластове крем от сирене и кисело мляко между тях, отстрани има сорбе от боза и е страшно вкусно, хрупкаво, леко, не много сладко и различно; (този десерт е на новия шеф по сладкишите, Алекс, не разбрах фамилията му, а старият за съжаление е напуснал).

This slideshow requires JavaScript.

Чудесно впечатление от поредното ми посещение в Космос. Опитах няколко нови за мен неща и едно- две стари.Новите са добри, но не мога да коментирам подробно вкус и миризма, защото бяха донесени по-рано, отколкото трябва и изстинаха на масата, докато приключа с предишното ястие. Старите са направени  по по-различен начин и пак ми харесаха.

Научих, нещо, което не ме разочарова, че шеф-сладкарят Алекс Иванчев е напуснал, но какво да се прави. Младите таланти си търсят все по-добра реализация. Но пък авторският десерт, или поне така ми каза сервитьорът, на новия шеф на сладката част, беше много интересен- и като заглавие, и като вкус. Не е много сладък, както обясняваше веднъж Лео Бианки, „да те заболят зъбките от сладост“, но определено е впечатляващ и оригинален. Ако си падате по леки десерти, този е вашият.

Научих също, че има още една винена листа, която дават на най-претенциозните към виното клиенти. В нея са скъпи, отлежали вина, на цена над 100 лв.

А понеже за втори път споменавам наденицата от източно-балканско прасе, искам да обясня, какво му е толкова специалното. Това е порода, която се е развъждала и подбирала почти без намесата на човека. Отглежда се свободно, даже още по-свободно от свободните кокошки. Прасетата се водят на паша. Хранят се с жълъди, коренчета, гъбки, ако си намерят трюфели също ги обичат, гурмета си падат малко, обичат и билки, хапват си и горски плодове, а протеинът са им червеите. Аз на това му викам здравословно и качествено хранене. Съответно вкусът и ароматът на месото са доста по-различни. Това е единственото свинско, с които нямам проблем с миризмата.

И така, да знаете, че скоро пак ще ходя в Космос. Писах ли вече, че ми е любимо място? Ако не съм, сега го пиша.

Адрес:  ул. Лавеле 19, гр. София, България

Teл: +359 888 200 700

Cosmos logo

За повече информация и подробности за локацията на Космос, последвайте линковете на логата по-долу:

tripadvisor app icon   Google_Maps_Logo-1

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Sign of Crystal Steak House by placescases.com
Image

CRYSTAL (КРИСТАЛ СТЕК ХАУС)– АМЕРИКАНСКО БАРБЕКЮ С ПРЕТЕНЦИИ, НО БЕЗ ПОКРИТИЕ, СОФИЯ, БЪЛГАРИЯ

Можете да прочетете това ревю на английски език, ако изберете категория REVIEWS IN ENGLISH или последвате линка.

Последно посещение с приятели през май 2016.

Оценяване от 5D Сензографа на placescases.com:

Видях                  5 hearts            

Усетих               4 hearts         

Чух                       5 hearts

Помирисах        5 hearts

 Вкусих                 3 hearts          

             

5D оценка: 4.4 от 5.

Вижте

…. Интересен интериор- столове с кожена тапицерия, дървена ламперия, американски urban style;

…. 2 зали, на ниво 0 и на ниво -1 – в един и същ стил, тоалетната също е издържана в него;

…. Винена листа,  с интересна подредба, няколко нива цени и под тях изброени вината, като листата първоначално е разпределена по видове вина- пенливо, десертно, бяло, червено и отделно малки бутилки, достатъчно много видове, което много ми допадна;

….. В нито една от листите не видяхме предложения за бира, в първия момент решихме, че няма, но се оказа, че не е така.

Усетете.

…. Малко безразлично обслужване, сякаш ни обслужваше човек, който физически беше там, но духом беше другаде, сякаш не изпитваше удоволствие от работата си и му се искаше да приключи по-бързо смяната си.

Чуйте

…. Испанска музика на акустична китара – много приятна.

This slideshow requires JavaScript.

 

Помиришете

…. Миризма на барбекю, какъвто всъщност е акцентът в кухнята им.

Вкусете… 

…. Стекове, бургери, салати, предястия и 3 десерта;

…. Език със сос Калвадос-  недостатъчно вкусен, а на всичкото отгоре нямаше атрактивен вид, но сосът го правеше много различен като аромат и вкус, благодарение на ябълковата ракия в него и сладнящите ситно нарязани парченца ябълка, като акцент в чинията.

…. Рибай стек, не беше изрязан равномерно, а с неправилна форма, от едната страна тънък, а към края си доста дебел. Месото беше вкусно, но според мен доста нескопосано беше подходено към него. С тази променяща се дебелина не беше спазено изискването ми за medium to well-done (средно към добре) изпечен;

…. Ребрата не бяха особено впечатляващи, сосът много сладнящ и не добре съчетаващ се с месото;

…. Картофен чипс, който за съжаление не беше достатъчно хрупкав, с непопита мазнина след изпържването;

…. Салата домат, печена чушка, сирене с песто – на вид добре изглеждаща, но не чак толкова вкусна, може би продуктите не бяха добре подбрани;

…. Десерт Кристал – всъщност той представлява шоколадова топка, с пълнеж от сладолед, която се разтопява с горещ карамелов сос. Добре беше направена, това беше най-хубавото ястие за вечерта.

This slideshow requires JavaScript.

Отидох с големи очаквания към Crystal Steak House и още с влизането ми хареса интериора му. Всичко изглеждаше интересно – от столовете, до картата с ястията. Поръчах си салата, предястие, основно и десерт, плюс американско червено вино Bonterra Zinfandel 2010, което си беше обичайно хубаво за вино от новия свят и този сорт. Само че, нещо с храната не беше наред- сякаш беше направена без вдъхновение. Моите приятели споделиха същото.

Иначе заведението се посещава много от чужденци, намира се на много ключово място, но мисля, че ще предпочета някое друго в района, вместо него. А и да не забравя да кажа, че български рибай стек нямаше, а само Аржентински и Австралийски, който е 15 лв за 100 грама и пържолата е поне 300 гр. По този начин една пържола може да ви коства между 45 лв и 50 лв, според грамажа.

Ако сте много голям фен на американски стил барбекю, това е едно от заведенията, които трябва да посетите, но не гарантирам, че ще ви хареса кухнята там, особено, ако сте тънък познавач. Аз вече споменах, че едва ли ще отида там повторно. Просто не ми беше вкусно и храната не ме вдъхновява, както не е бил вдъхновен и готвачът й.

Адрес: ул. Аксаков 14, София, България

Тел: +359 885 111 180

Crystal Steak House logo

За повече информация и подробности за локацията на Crystal Steak House, последвайте линковете на логата по-долу:

Facebook_logo-2   tripadvisor app icon   Google-Maps-iOS-App-Logo

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Coffee machines
Image

CHUCKY’S COFFEE AND CULTURE – ЧАША ХУБАВО КАФЕ И СВЕЖО НАСТРОЕНИЕ, СОФИЯ, БЪЛГАРИЯ

Можете да прочетете това ревю на английски език, ако изберете категория REVIEWS IN ENGLISH или последвате линка.

Последно посещение със семейство през май 2016.

Оценяване от 5D Сензографа на placescases.com:

Видях                  5 hearts            

Усетих               5 hearts             

Чух                       5 hearts

Помирисах         5 hearts

Вкусих                  5 hearts

             

5D оценка: 5 от 5.

 

Вижте

…. Приятна обстановка – диванче, масичка, списания, книги за кафето и много различни машини за приготвяне на кафе;

…. Буркани с различни блендове кафе;

…. Усмихнат и сръчен барист, готов да ви разкаже всичко, което ви интересува от сортове кафе, до млади добри готвачи в София.

Усетете.

…. Културата на консумиране на кафе– спокойно, с наслада и вдишване на аромата му.

Чуйте

…. Модерен upbeat, който партнира на кафето в ободряването ви.

This slideshow requires JavaScript.

Помиришете

…. Преди да отпиете първата глътка, аромата на кафето, за да го сравните после с другия сорт или бленд, който ще пробвате;

…. Розмарин в една от курабийките от Братя Хлебари.

Вкусете… 

…. Кафе мексикански сортове, от Гватемала и къде ли още не;

…. Курабийки и тестени десертчета от Братя Хлебари.

This slideshow requires JavaScript.

Отдавна си бях набелязала да посетя Chucky’s кафе магазинчето в квартала и ето, че без да планирам минах покрай него, разпознах, че това е точно то и направо нахлух вътре с децата. Посрещна ни усмихнат младеж, който ми обясни какви кафета се предлагат. Всичко е арабика, но с различен произход. Поръчах и горещ шоколад за едната ми дъщеря, курабийки от Братя Хлебари на другата, а за мен мексикански сорт кафе. Междувременно си поговорихме с бариста за събитията, които организират в Chucky’s – от типа на закуски с гост готвачи, музикален съпровод на саксофон и т.н. Горещият шоколад беше пълен хит, кафето беше превъзходно, курабийките много приятни. Разбрахме се , че пак ще намина, да си продължим разговора, за нова порция горещ шоколад и да опитам от другите видове кафе.

Много хубаво място, добре, че го имаме в квартала! Ставам редовен посетител!

Адрес:  ул. Казбек 61, гр. София, България

Тел.: +359 884 068 869

Mail: store@chuckys.bg

Chuky's logo

За повече информация и подробности за локацията на Chucky’s, последвайте линковете на логата по-долу:

Facebook_logo-2   tripadvisor app icon  Google-Maps-iOS-App-Logo

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Another room on the 2nd floor of Made in Blue by placescases.com
Image

MADE IN BLUE (МЕЙД ИН БЛУ) – РЕСТОРАНТЧЕ КАТО СИНЬО МЪНИСТО, СОФИЯ, БЪЛГАРИЯ

Можете да прочетете това ревю на английски език, ако изберете категория REVIEWS IN ENGLISH или последвате линка.

Последно посещение със семейство през май 2016.

Оценяване от 5D Сензографа на placescases.com:

Видях              5 hearts                

Усетих            5 hearts                

Чух                    5 hearts      

Помирисах      5 hearts      

Вкусих               5 hearts                  

5D оценка: 5 от 5.

Вижте

…. Още от входа на двора красивата градина,  с шарени цветя, вертикално пано от растения на дувара, синята фасада на стара софийска къща- усещам, как ще си изкарам приятно в рустикален уют;

…. Как красотата не само се е пренесла отвън навътре, но и се разгръща още повече в разнообразна декорация,  така че не можете да спрете да гледате и да се удивлявате, сякаш сте в галерия с най-различни интересни чудни неща- от картини до стари забравени предмети- шкафче, ръждясали инструменти, метални подноси с цветя, канче, стара пернишка печка, върху, която се мъдри усилвател и още много и различни артефакти;

…. Стени, сякаш боядисвани от дъщерите ми-  по тях картини, истински, не принтове, рисувани с масло, без рамки, направо забодени с гвоздейчета за стената, а някъде направо нарисувани върху стената…. И цветни перденца, с които са закичили дървената дограма;

…. Интересни и шарени мебели- стол с пачуърк дамаска, на съседната маса дървен, друг пък метален, маси с различен цвят, диван с мека тапицерия, целия в орнаменти…. Еклектично, някак весело и усмихнато!

….. Плотовете на някои от масите, които представляват стари почти черно-бели снимки, фиксирани със смолен слой върху дървената повърхност;

…. Предястия, поднесени върху дъска, които са подредени като картина и някак провокират художническото в клиента, та да се чуди вилицата ли да грабне или четка и бои та да ги нарисува!;

…. Други оригинални начини на плейтване – например, основно ястие, поставено в тиганче с дръжка, сладурско , нали!

Усетете.

…. Подобаващо за мястото обслужване– момичето, което ни сервираше отговори на всичките ни въпроси относно интериора, обясняваше добре не само „експонатите“ от декорацията на ресторанта, но и ястията, даваше препоръки, като изтъкваше предимствата им от личен опит; понеже бяхме в едно сепаренце на 2 етаж,  ни проверяваше от време на време дали нямаме нужда от нещо и дали ни е вкусно;

…. Лекото гъделичкане по езика на мъха от копривата в салатата краставици с коприва, репички, маслини и резенчета пресен чесън;

…. Грапавостта на маслените бои по картините.

Чуйте

…. Лека джаз музика, български фолклор в джаз аранжимент, по едно време се чу Стинг от лайв;

…. Леко приглушените разговори на съседните маси в сепарето – целият ресторант е разпределен на 2 етажа в малки стаи, като сега се подготвя трети етаж и градината за лятото; не е много подходящ за бизнес срещи, защото много добре ще ви чуват дори в съседното сепаре.

This slideshow requires JavaScript.

 

Помиришете

…. Букетчето от мащерка, натопена в малка ваза, с което е украсена масата;

…. Аромата на краставица, хитроумно издялкана на тънки ленти, натопени в гарафата с вода за свежест и приятност на очите.

Вкусете… 

…. Ястия по домашни рецепти, ама някак си променени, за да е забавно изненадващо и още  по-вкусно;

…. Салата с краставици и коприва- свежа, вкусна, оригинална, с фин дресинг, перфектно дозиран, хита на менюто ми за деня;

…. Дъска със студен телешки език, Еленски бут, печен чесън- хубаво миришещ и леко сланднящ, пресен лук, маринован артишок, репички- свежи и хрупкави, печен червен лук, също сладък и леко хрупкав- не само красиво като картина, но и страшно вкусно предястие, което ми беше препоръчано от сервитьорката;

…. Джамбалая (яхния, която се приготвя с няколко вида месо и ориз) с телешко, пушена наденица, пържено яйце, запечен бекон и ориз- зад това странно име се крие страхотна манджа, произхождаща от френските и испанските земи: крехко телешко, наденицата не чак толкова вкусна, беконът ухаещ на скара, оризче, което е направено виртуозно, без нито едно зрънце да се е залепило за друго- искам и аз да се науча да си готвя такава!

This slideshow requires JavaScript.

Ако сте фенове на Made in Home, запознайте се с по-малката му сестра.  Разбрах, че се казва Made in Blue, въпреки че никъде не пише. Аз лично в първото заведение все трудно си запазвах места, а тук ще гледам да се находя, докато не са го научили всички. Това малко синьо мънисто, в центъра на София, е едва на 1 седмица и даже си няма табела. Пише номер 6 на входа на дворната врата и толкоз. Ама пък се забелязва прекрасно- няма друга толкова китна и игрива къща наоколо. С тия шарени цветя и синя фасада, ама в онзи оттенък, дето по-скоро е тюркоазен. На мен ми е любим, все такива бижута и шалове си купувам, не знам как го правя. 🙂 Оранжевата врата, на фона на синьото излъчва ведрост и ви кани да влезете по-скоро. А вътре направо гледах със зяпнала уста- исках да мина по всички стаи/сепарета и да разгледам всичко. Имаше клиенти навсякъде, нищо, че още не е популярно мястото, и нямаше как да им се натрапвам, че и да щракам снимки. Абе много е хубаво това заведение. Който влезе там, като в любов от пръв поглед си пада по него и иска пак да дойде.

В менюто има салатки, много оригинални- също като в Made in Home, всичко е с различен прочит. Има основни и предястия, порциите, на които са доста големи, но пък са толкова вкусни и красиви! Все пак, ако не сте много ящни, препоръчвам да си изберете или основно или предястие, иначе ще ви е тежко от преяждане после. Предлага се и дневно меню, както и десерти. Дневното меню се движи до 9 лв като цени, а ястията в картата стигат максимум 17 лв при основните. В десертите има браунис, панна кота, чийз кейк- такива неща. Има няколко предложения от всеки вид вино, без да се прекалява с разнообразието.

Не ви препоръчвам да ходите в Made in Blue, защото много бързо ще вземе да се пълни, а пък искам пак да отида и ме е страх, че няма да мога да се намеря места…. А има още толкова вкусотии, дето искам да опитам! От мен да мине, ще ви кажа адреса.

Адрес:  ул. Юри Венелин, гр. София, България

За да видите телефона номера на адреса обаче, ще трябва сами да си ги откриете. Четете внимателно ревюто, гледайте снимките и може би ще сполучите. Ха-ха! Малка закачка!

За повече информация и подробности за локацията на Made in Blue, последвайте линковете на логата по-долу:

Facebook_logo-2   tripadvisor app icon

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Tables at Q-ftetaria by placescases.com
Image

Q-FTETARIA (КЮФТЕТАРИЯ) – СКАРА-БИРА В МОДЕРЕН СТИЛ, СОФИЯ, БЪЛГАРИЯ

Можете да прочетете това ревю на английски език, ако изберете категория REVIEWS IN ENGLISH или последвате линка.

Последно посещение със семейство през май 2016.

Оценяване от 5D Сензографа на placescases.com:

Видях              5 hearts                

Усетих            5 hearts                

Чух                    5 hearts       

Помирисах      5 hearts    

Вкусих               5 hearts            

 5D оценка: 5 от 5.

Вижте

…. Един такъв як, модерен, градски интериор с дървени маси и столове, шарени, ту високи, ту ниски, неизмазани стени, даже тоалетната е някак различна;

…. Библиотека, пиано (не свири, само за украса), лозунги, послания, тук-нам натурално с червени тухли….;

….. Усмивките на сервитьорите.

Усетете.

…. Приятно отношение на сервитьорите и  веселото им настроение;

…. Грапавостта на дъските, с които са направени дървените маси- автентични, а не имитация на дърво;

…. Колко е хрупкава панировката на пилешките хапки в корнфлейкс!-  моите момичета се поскараха за една порция, коя от тях да я изяде;

…. Хрупкавата коричка на кюфтета, образувала се при изпичането им.

Чуйте

…. Съвременни хитове, някои и от по-отдавна, но с различен аранжимент, леко хип-хоп, леко фънк…интересна и различна музика;

This slideshow requires JavaScript.

Помиришете

…. Опушения аромат на скара от кюфтетата, наденичките, пилешките крилца;

…. Миризмата на прясното биволско сирене в салата с розови домати;

…. Магданоза, който дават като салата за гарнитура.

Вкусете… 

…. Задължително кюфтета, аз опитах тези, наречени Специални- те са със стафиди и сушени домати, лекичко сладнят много са вкусни!, има и пикантни, има и моно кюфтета- пилешки, телешки;

…. Всякакви други видове кюфтета, освен тези от месо – от риба, вегетариански кюфтета от нахут, от магданоз (тези са малко повече тестени, отколкото магданозени, но салатата от магданоз към тях я бива, споменала съм я по-горе);

…. Гриловани пилешки крилца и описаните по-горе, любими за децата, пилешки филенца в корнфлейкс;

…. Салата розови домати, много сладки, с прясно биволско сирене и чушков дресинг- много вкусна.

This slideshow requires JavaScript.

Q-ftetaria (Кюфтетария) е по-голямата сестра на Бар СОЦА. Тя се е пръкнала в края на 2015, на едно място, дето може да ви се стори странно отвън, защото е на 2-я етаж на сграда, ползвана за офиси в центъра на София, точно до площад Гарибалди. Обаче като влезете вътре, вече знаете, че сте на правилното място- много як интериор, който ви грабва и няма шанс да си тръгнете без да сте си похапнали мнооого вкусно- от салатата до скарата. Продуктите са подбрани качествено и това е много осезаемо във вкуса на ястията. Единствено ми се искаше да има крафт бира- щеше много добре да си партнира с това така добре селектирано меню. И като казвам скара, не си мислете, че е само за месоядни. Има си и вегетарианска храна.

В момента правят тераса, която се пада сред старите централни сгради и сигурно лятото ще е готино и живописно.

Така си представям модерната скара-бира- точно като Q-ftetaria. Препоръчвам на всяка цена да я посетите за един кюфте-скара фест, заслужава си да се напънете и да я откриете там на 2-я етаж на ул. Ангел Кънчев 1. Включвате Google maps, задавате му адреса, а ако сте огледали и снимките тук, няма как да сбъркате местонахождението.

Адрес:  ул. Ангел Кънчев 1, гр. София, България

Teл +359 884 232 167

Q-LOGO-FINAL-2

За повече информация и подробности за локацията на Пеликан, последвайте линковете на логата по-долу:

tripadvisor app icon   Google-Maps-iOS-App-Logo

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com