Надпис навън на ханче Парамун от placescases.com
Image

ХАНЧЕ ПАРАМУН – ДОМАШНА ХРАНА И ДЕЛИКАТЕСИ, С.ПАРАМУН, ТРЪНСКО, БЪЛГАРИЯ

Последно посещение с приятели юни 2016.

Оценяване от 5D Сензографа на placescases.com:

Видях                      3 hearts        

Усетих                   4 hearts            

Чух                           3 hearts

Помирисах             5 hearts

Вкусих                     4 hearts    

5D оценка: 3.8 от 5.

 

Вижте

…. Ами да, неугледно е крайпътното ханче Парамун, но не се плашете, има с какво да ви изненада;

…. Интересни стари фотографии по стените;

…. Два хладилника пълни с деликатеси, домашно прясно и кисело мляко, млечни продукти от малка близка мандричка;

…. Пълно с народ по уикенда.

 Усетете.

…. На самообслужване е заведението, но нещата, които изискват малко подготовка ви ги сервират на масата;

…. Бързо нахранване, без много мотаене, защото още коли спират и хората искат да седнат.

This slideshow requires JavaScript.

Чуйте

…. Шум от пътя;

…. Не разбрах изобщо има ли музика, седнахме отвън.

Помиришете

…. Бобената чорба, направена е с много джоджен и ухае прекрасно;

…. Миризма на скара;

…. Миризмата на опушено месо на домашното филе

…. Миризмата на масло и шарена сол в гюбека.

Вкусете… 

…. Шкембе чорба- вкусна е с домашно мляко;

…. Бобена чорба – вече я споменах с аромата й, но не отстъпва и по вкус;

…. Скара – класика в жанра;

…. Спържа – традиционно ястие от България и Сърбия, което се прави от много ситно нарязано месо, сланина, понякога се добавят и субпродукти и се готви на много бавен огън. Така приготвеното месо, може и да се консервира. Може да се консумира чисто или с запържено с яйца. Не очаквах да ми хареса, заради сланината, но се оказа много вкусно;

…. Домашно пушено филе, домашни суджуци, кашкавал и гюбек  (пресен кашкавал) с шарена сол, сирене и мляко от малка мандра в околността.

 

This slideshow requires JavaScript.

Определено може изобщо да не решите да останете в това крайпътно заведение. Определено ще ви изглежда неугледно, но ако преборите задръжките си, ще хапнете една от най-вкусните бобени чорби, доста добро шкембе, спържа, която независимо какво сте прочели горе като описание си е вкусна, а ако след това си купите и от филето, суджуците и млечните продукти ще станете фен на Ханче Парамун, също като мен и всеки път като отивате на разходка в трънския район ще се отбивате. Децата се скъсаха да ядат от белия хляб и кюфтетата. Пържолите не ги оцених много високо, а другите ядоха пача чорба и казаха, че е ок. Има домашни пържени картофи, а също така боб с лютеница. Има няколко вида домашни консерви, от които също можете да си вземете за вкъщи.

Та ако отивате към Трън и района, след Брезник, няма как да не видите това ханче при отбивката за с.Парамун, на което е кръстено. Ще го познаете по надписите на трънски диалект отстрани, които са доста забавни.

Ако не друго, хапнете една бобена чорба- препоръчвам я!

Адрес: отбивката за с.Парамун, трънско, България

Тел: +359 898 55 91 21

За повече информация и подробности за локацията на Ханче Парамун, последвайте линковете на логата по-долу:

Google-Maps-iOS-App-Logo

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Beer Box from outside by placescases.com
Image

BEER BOX – НАЙ-ЯКАТА КВАРТАЛНА СКАРА-БИРА, СОФИЯ, БЪЛГАРИЯ

Последно посещение с приятели юни 2016.

Оценяване от 5D Сензографа на placescases.com:

Видях                       5 hearts       

Усетих                     3 hearts      

Чух                            4 hearts

Помирисах             5 hearts    

Вкусих                      5 hearts         

             

5D оценка: 4.4 от 5.

Вижте

…. Ей,там до автосервиза в Младост 2, от два огромни товарни контейнера, подходящо декорирани са направили най-яката квартална скара-бира- искам една такава и в нашия квартал!;

…. Много як интериор– контейнерите са облицовани отвътре с дървени летви, барът изглежда уникално, с множество разнообразни бирени чаши провесени от държачите;

…. Как на всяка маса има био електрическа скара, на която можете сами да си приготвите 3 вида ястия- Английски бекон, крехки свински каренца и крехък свински врат (ама не разбрахме защо е био);

…. Абсорбатори- лампи над всяка скара, по този начин не се опушва заведението;

…. Обрано меню, само най-важното- на едната страница няколко вида скара от пилешко и свинско месо, със задължителните кюфтета, кебапчета, суджук, наденици и пържоли, картофи, няколко вида салати, леки предястия като дробчета и точно два десерта, за да не се разводнява много темата, а на другата страница много видове бира, толкова много, че чак не се побират на страницата и ако толкова пък я няма вашата бира в менюто, отивате до големия шкаф да си харесате каквато си искате.

Усетете.

…. Страшна теснотия- буквално сте гръб в гръб със съседите от масата зад вас, чантите си ги държахме в скута, защото нямаше как да ги провесим през столовете, като се има предвид какви  кражби стават точно по този начин  по заведенията, а това ми причини дискомфорт;

…. Столовете имат интересен дизайн, но краката им стърчат косо настрани и като се промъкваш към средата на масата, се спъваш във всеки крак на стол- досадно;

…. Приятно обслужване от страна на девойката, която ни сервираше с усмивка, бързо и адекватно, само дето не можа да обясни защо е био скарата;

…. От време на време, вибрации на пода, от мотрисите на метрото, които минават точно под заведението- в първия момент е малко стряскащо.

Чуйте

…. Такава глъчка, че не чух каква беше музиката- май е съвременни хитове;

…. Шумотевицата на бул. Александър Малинов.

This slideshow requires JavaScript.

Помиришете

…. Миризма на барбекю отвсякъде, препечения комат хляб, характерния аромат на хмел в бирата.

Вкусете… 

…. Кебапчета, кюфтета, суджук, каренца, пилешки крилца, дробчетавсичките много добри, ама не забравяйте да си поръчате допълнително лютеничка, щото много добре си върви, а може и горчица;

…. Комат хляб- правят го точно като едно време от бяла питка, разрязана на четвъртини, които се запичат на скарата, за да поемат от леко опушения й аромат;

…. Картофи, сухи на вкус, нито хрупкав чипс, нито меки- нещо не бяха наред;

…. Естествено, че бира- има я всякаква, weiss, светла, тъмна, английски ейл, леко сладка, много горчива, от най-различни държави, сервирана в най-разнообразни по форма чаши.

This slideshow requires JavaScript.

Може да е много шумно и тясно, даже прекалено в тия контейнери на Beer Box, но ако сте с добра компания, а то бираджиите обикновено са такава, си е яка веселба. Скарата е много вкусна и си заслужава да се отиде да се пробва. Надявам се още такива „бирени кутии“ да се пръкнат по кварталите, че да ходим по съседски в Beer Box, а не да се вдигнем от единия край на София чак до Младост за хубава скара-бира. Пак ще отида, нищо, че е тясно. Няма да си взимам чантата, за да не ми пречи.

Адрес: б ул. Александър Малинов 38, гр. София, България

Teл: +358 879 824 000

Beer Box logo

За повече информация и подробности за локацията на Beer Box, последвайте линковете на логата по-долу:

tripadvisor app icon   Google-Maps-iOS-App-Logo

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Tables at Q-ftetaria by placescases.com
Image

Q-FTETARIA (КЮФТЕТАРИЯ) – СКАРА-БИРА В МОДЕРЕН СТИЛ, СОФИЯ, БЪЛГАРИЯ

Можете да прочетете това ревю на английски език, ако изберете категория REVIEWS IN ENGLISH или последвате линка.

Последно посещение със семейство през май 2016.

Оценяване от 5D Сензографа на placescases.com:

Видях              5 hearts                

Усетих            5 hearts                

Чух                    5 hearts       

Помирисах      5 hearts    

Вкусих               5 hearts            

 5D оценка: 5 от 5.

Вижте

…. Един такъв як, модерен, градски интериор с дървени маси и столове, шарени, ту високи, ту ниски, неизмазани стени, даже тоалетната е някак различна;

…. Библиотека, пиано (не свири, само за украса), лозунги, послания, тук-нам натурално с червени тухли….;

….. Усмивките на сервитьорите.

Усетете.

…. Приятно отношение на сервитьорите и  веселото им настроение;

…. Грапавостта на дъските, с които са направени дървените маси- автентични, а не имитация на дърво;

…. Колко е хрупкава панировката на пилешките хапки в корнфлейкс!-  моите момичета се поскараха за една порция, коя от тях да я изяде;

…. Хрупкавата коричка на кюфтета, образувала се при изпичането им.

Чуйте

…. Съвременни хитове, някои и от по-отдавна, но с различен аранжимент, леко хип-хоп, леко фънк…интересна и различна музика;

This slideshow requires JavaScript.

Помиришете

…. Опушения аромат на скара от кюфтетата, наденичките, пилешките крилца;

…. Миризмата на прясното биволско сирене в салата с розови домати;

…. Магданоза, който дават като салата за гарнитура.

Вкусете… 

…. Задължително кюфтета, аз опитах тези, наречени Специални- те са със стафиди и сушени домати, лекичко сладнят много са вкусни!, има и пикантни, има и моно кюфтета- пилешки, телешки;

…. Всякакви други видове кюфтета, освен тези от месо – от риба, вегетариански кюфтета от нахут, от магданоз (тези са малко повече тестени, отколкото магданозени, но салатата от магданоз към тях я бива, споменала съм я по-горе);

…. Гриловани пилешки крилца и описаните по-горе, любими за децата, пилешки филенца в корнфлейкс;

…. Салата розови домати, много сладки, с прясно биволско сирене и чушков дресинг- много вкусна.

This slideshow requires JavaScript.

Q-ftetaria (Кюфтетария) е по-голямата сестра на Бар СОЦА. Тя се е пръкнала в края на 2015, на едно място, дето може да ви се стори странно отвън, защото е на 2-я етаж на сграда, ползвана за офиси в центъра на София, точно до площад Гарибалди. Обаче като влезете вътре, вече знаете, че сте на правилното място- много як интериор, който ви грабва и няма шанс да си тръгнете без да сте си похапнали мнооого вкусно- от салатата до скарата. Продуктите са подбрани качествено и това е много осезаемо във вкуса на ястията. Единствено ми се искаше да има крафт бира- щеше много добре да си партнира с това така добре селектирано меню. И като казвам скара, не си мислете, че е само за месоядни. Има си и вегетарианска храна.

В момента правят тераса, която се пада сред старите централни сгради и сигурно лятото ще е готино и живописно.

Така си представям модерната скара-бира- точно като Q-ftetaria. Препоръчвам на всяка цена да я посетите за един кюфте-скара фест, заслужава си да се напънете и да я откриете там на 2-я етаж на ул. Ангел Кънчев 1. Включвате Google maps, задавате му адреса, а ако сте огледали и снимките тук, няма как да сбъркате местонахождението.

Адрес:  ул. Ангел Кънчев 1, гр. София, България

Teл +359 884 232 167

Q-LOGO-FINAL-2

За повече информация и подробности за локацията на Пеликан, последвайте линковете на логата по-долу:

tripadvisor app icon   Google-Maps-iOS-App-Logo

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Bankkovitch center Банкович в центъра,outside by Placescases.com
Image

БАНКОВИЧ – СКАРА ОТ НАЙ-ВИСОКО КАЧЕСТВО В СОФИЯ

Последно посещение 13 януари в голяма група; честота на посещенията – 1 път месечно със семейство и приятели

Вижте: уютен и стилен интериор

Помиришете:  аромата на печено на скара месо, на прясно изпечена питка, на дюлевата и крушовата ракия

Вкусете:  топла питка с каймак, сръбските кебапчета, ущипците, вешалицата, тавчето и дюлевата ракия

Изпитайте: доброто обслужване, приятелското и любезно отношение към децата

Ако ви се хапва наистина добра скара, от сръбски тип, едно от най-добрите места в София е ресторант Банкович. Всъщност ресторантите са два- един в кв. Борово и един в центъра на ул.Аксаков, близо до парламента.

Преди да посетите ресторанта, гледайте стомахът ви да е празен, защото няма да устоите на невероятно вкусните ястия и определено ще ви се иска да опитате повечето от тях.

Започнете със салата и дюлева ракия. Ракията там се сервира със стил и уважение към питието. Не бързайте да я пиете като някакъв си обикновен алкохол. Трябва да се отнесете към нея с внимание и да й се насладите с всичките си рецептори. Първо, обърнете внимание на малката бутилка в традиционен стил и миниатюрната чашка, в която си отсипвате от нея. Забележете този златист цвят, сякаш малък слънчев лъч е уловен в бутилчицата, за да озари и стопли вечерта ви. Вдигнете наздравица и отпийте със затворени очи, за да се насладете на мекия аромат и вкус от медено сладък плод, докато прекарвате постепенно през езика, небцето и гърлото глътката. Усетете как рецепторите ви се опияняват и как малкият уловен слънчев лъч прави своето чудо,а вечерта ви става по- светла и топла! J

Ясно е, че този ритуал ще се повтори, защото няма да му устоите, но не забравяйте, че трябва да има мярка, за да не се развали магията.

Ако сте решили да ходите в Банкович, гледайте да не сте на диета. Няма как да не опитате меката питка и да си я топите в каймак или айвар.

Както знаете, сръбската скара е най-добрата, така че трябва задължително да опитате сръбските кебапчета, ущипците, плескавицата и вешалицата. Ако ли пък сте вегетарианци, ще намерите други вкусни опции за вас. Въпреки че няма да можете да се насладите на скарата, можете да хапнете домашни пържени картофи или пък тавче с чесън. Много е вкусно!

Каквото и да си поръчате, няма да сбъркате. Само имайте предвид, че вълшебния вкус на някои от ястията се дължи на чесън и ако стомахът ви е чувствителен, е добре да внимавате.

Десертите също са хубави като те са повече повлияни от средиземноморската кухня. Крем брюлето е класика!

Можете да посетите ресторанта с вашата/вашия любим, но най-добре е да доведете още приятели, а още по-добре- семейството и приятелите. Така е още по-забавно. Персоналът е свикнал с големите компании и веселите деца.

Понякога може да има забавяне в обслужването, което може би се дължи на претоварване в кухнята. Мениджмънтът на ресторанта е добре да помисли по този въпрос (случи ми се веднъж на празнуване на рожден ден на приятел, в събота вечер, в ресторанта в Борово)

Но трябва също да отбележа, че нашата шумна група стоя до нощите, вторник вечер, в ресторанта на центъра, а персоналът търпеливо ни изчака да си доразкажем вицовете и да приключим да се забавляваме. Когато си тръгвахме ни изпратиха с усмивка и ни пожелаха лека нощ, без да показват някакво раздразнение.

Със сигурност ще ги посетим скоро пак със семейството и приятелите.

Контакти на ресторанти Банкович:

Ето сайта: http://bankovich.bg/

Централна локация: ул. Аксаков 11, тел. 02 441 0553

Локация Борово: ул. Родопски извор, бл. 235 +359 886 198 604

Във Facebook:  https://www.facebook.com/pages/Bankovich/737666179578361?fref=ts

https://www.facebook.com/pages/Bankovich/166259586913142?fref=ts