Френско лятно настроение с вечерите на сп.Бакхус
Мина поредната от традиционните вечери на сп.Бакхус в ShowHow. Гост-говач беше Ивайло Миров. В 4 степени опитахме изключителни неща, каквито досега не сме имали възможност да вкусим никъде. Останахме много очаровани и с приятно настроение за лятото.
С лодка до таверна Aristos, Ormos Panagias, Халкидики
Когато съм на втория ръкав на Халкидики, ако съм от източната му страна, винаги посещавам Aristos в Ормос Панагияс. Най-хубавото е, че дори с лодка можеш да отидеш до там.
Коктейлите на ресторант Космос, София
Кухнята на ресторант Космос е вече легендарна с нетрадиционното представяне на стари български продукти и рецепти чрез модерните гастрономически техники.
Обаче за коктейлите им си трябва отделно да се пише и да се обърне специално внимание.
Travel Cocktails на Radio Park Fest 2019 в Южния парк, София
Какви са новите летни коктейли на Павел Памукчиев от Travel Cocktails, един от най-добрите бармани на България. Внимание, видеото съдържа spoilers! 😉
StrEat Fest 2019 на сп.Бакхус, Женски пазар
Ето как беше на StrEat феста на сп. Бакхус: вкусно , горещо , музикално , яко !
Там исках да отида като пътувам до Пловдив, в Тамс Хаус
В гастрономическия back office на Tams House се изявяват Мелиса, която е родена в Перу и Тодор, който е от Пловдив. Двамата са работили в тризвездни Michelin ресторанти по света. Много ни е драго, че избраха Капана да демонстрират тяхната истинска мишленска класа. Техният ресторант стана поредното любимо за нас място в Пловдив!
Добра година на шеф Дани Спартак, София
След като спечели голямата награда от 100 000 лв в гастрономическия ТВ формат Hell’s Kitchen , шеф Дани Спартак не се задоволи само с това да се изявява по телевизията, но и реши да инвестира в собствен гурме ресторант. Последният се казва Добра година и е на мястото на бившата Тратория Джузепе Верди.
Новите багри в ресторант Багри с шеф Антон Васев, София
Ресторант Багри е от ония места, дето можеш хем да хапнеш много вкусно, хем да видиш и опиташ нови неща, да научиш нещо ново и да се радваш на избора си.
Фермерски продукти и изящен модерен прочит на анадолската кухня в Mikla, Истанбул
Mikla e от другата страна на улицата, на която беше нашия хотел Pera Palace. Той е от онези ресторанти, дето биха получили, дори може би не една, а две звезди Michelin с кухнята си.
Какво е да отседнеш в историческия Pera Palace Hotel в Истанбул?
Когато проучвах опциите да отседнем някъде в Истанбул със семейството ми, някак си от пръв поглед се влюбих в снимките и описанията за Pera Palace Hotel. Той е истински музей и като машина на времето те пренася в 19в., когато в него са отсядали пътниците на прословутия Ориент Експрес.