Какво не разказах досега за Бали?- Част 2, Нуса Дуа.
След като разказах за Убуд и атракциите около него, сега слизаме на юг към Нуса Дуа, при плажовете на Бали.
Какво не разказах досега за Бали?- Част 1, Убуд.
Един пътепис за о-в Бали, съдържащ всичко, което досега неразказх. Първата част е посветена на Убуд и атракциите около него.
Къде в Бургас можеш да отседнеш до морската градина със стил?
Точно на входа за любимия ми ресторант Нептун, където се изявява чародейката Катя Кондева, на ъгъла на ул. „Княз Батенберг“ и „Цар Симеон“ ще видиш бутиково стилно хотелче Promenade (Променаде). Съвсем ново е, отвори врати през 2018.
Къде е най-новият български прогресивен гурме хит за 2019 в София?- Част 2
Понеже за ресторант Кармаре не може да се пише кратко и сбито, текущото повествование се явява втора част на ревюто ми за тях. В първата част обясних какво значи името му. Разказах за първите 5 степени от 9-степенното меню, което дегустирахме, за ресторанта, за екипа и за главният композитор на този прогресивен български гурме хит- Шеф Георги Бойковски, с ударение на второто О. 😊
Къде е най-новият български прогресивен гурме хит за 2019 в София?- Част 1
Последната ми публикация за 2018 беше посветена на мястото, където се вдъхнових да пиша този блог- Chef’s. Първата ми публикация за новата 2019 е посветена на новото ми вдъхновение за тази година- едно уникално място, което по всякакъв начин промотира българската традиция в кухнята, в дизайна, в музиката. Там всяко сетиво попива най-доброто от България, пречупено през вижданията на чародеен екип от страстно посветени на работата си хора и създава хитове в чинията.
Къде започна всичко или да се завърнеш в Chef’s, София
Така започна всичко- в Chef’s. Толкова много ми харесваше там, толкова бях впечатлена от начина, по който шеф Виктор Ангелов готви, организира ресторанта си, разговаря с клиентите, че се вдъхнових да започна да пиша за ресторанти, хотели, интересни места в България, за да могат чужденците да се ориентират лесно и бързо къде да отидат. По същия начин една блогърка-американка, ми помогна да се ориентирам за интересните места по френската Ривиера.
Весела Коледа с откъси от концерта на Ангел Заберски Symphony Jazz в София
Едно от най-хубавите събития, от многото, състояли се в София в края на годината беше концертът на Ангел Заберски Symphony Jazz в зала 1 на НДК.
Предколедно на Sofia Food Truck Fest 2018
Добре че отидохме! Много било яко там! Притеснявах се да не ни е студено, особено на децата. Облякоха термо-бельото за ски, поларите и се явихме на пресечката ул. „Парчевич“ и „Ангел Кънчев“ , дето са си Street Chefs.
Традиция и новаторство в кухнята на ANDRe Токев, София
Когато шеф Токев откри собствен ресторант, си казах „Ехааааа, най-после!“ Беше горе на Околовръстното шосе на София. После ресторантът се премести на по-централно място, което повече му отива.Поредното ми посещение в ANDRe отново беше наситено с интересни и разнообразни преживявания.Но най-впечатлаващо е как елегантно шеф Токев съчетава традиционни рецепти с новаторско виждане.
Асинхронно преживяване в НДК и защо трябва да се чете за Икономиката на преживяванията
Реших да не оставя нещата само на постове в Instagram и Facebook, а да напиша за асинхронното си преживяване, в Националния дворец на културата, накратко НДК, според теорията за Икономиката на преживяванията, ….