Hotel Promenade, Burgas, placescases.com
- Места за отсядане, Хотел

Къде в Бургас можеш да отседнеш до морската градина със стил?

Точно на входа за любимия ми ресторант Нептун, където се изявява чародейката Катя Кондева, на ъгъла на ул. „Княз Батенберг“ и „Цар Симеон“  ще видиш бутиково стилно хотелче Promenade  (Променаде). Съвсем ново е, отвори врати през 2018.

Картофена яхния по георгибойковски, Кармаре, placescases.com
- Места за похапване, Ресторант

Къде е най-новият български прогресивен гурме хит за 2019 в София?- Част 2

Понеже за ресторант Кармаре не може да се пише кратко и сбито, текущото повествование се явява втора част на ревюто ми за тях. В първата част обясних какво значи името му. Разказах за първите 5 степени от 9-степенното меню, което дегустирахме, за ресторанта, за екипа и за главният композитор на този прогресивен български гурме хит- Шеф Георги Бойковски, с ударение на второто О. 😊

Pumpkin pie at Karmare, by Chef Georgy Boykovski, placescases.com
- Места за похапване, Ресторант

Къде е най-новият български прогресивен гурме хит за 2019 в София?- Част 1

Последната ми публикация за 2018 беше посветена на мястото, където се вдъхнових да пиша този блог- Chef’s. Първата ми публикация за новата 2019 е посветена на новото ми вдъхновение за тази година-  едно уникално място, което по всякакъв начин промотира българската традиция в кухнята, в дизайна, в музиката. Там всяко сетиво попива най-доброто от България, пречупено през вижданията на чародеен екип от страстно посветени на работата си хора и създава хитове в чинията.

Chef's Live, by Victor Angelov, placescases.com
- Места за похапване, Ресторант

Къде започна всичко или да се завърнеш в Chef’s, София

Така започна всичко- в Chef’s. Толкова много ми харесваше там, толкова бях впечатлена от начина, по който шеф Виктор Ангелов готви, организира ресторанта си, разговаря с клиентите, че се вдъхнових да започна да пиша за ресторанти, хотели, интересни места в България, за да могат чужденците да се ориентират лесно и бързо къде да отидат. По същия начин една блогърка-американка, ми помогна да се ориентирам за интересните места по френската Ривиера.

Sofia Street Food Fest 2018, placescases.com
- Събития

Предколедно на Sofia Food Truck Fest 2018

Добре че отидохме! Много било яко там! Притеснявах се да не ни е студено, особено на децата. Облякоха термо-бельото за ски, поларите и се явихме на пресечката ул. „Парчевич“ и „Ангел Кънчев“ , дето са си Street Chefs.

Trienitsa, ANDRe, placescases.com
- Места за похапване, Ресторант

Традиция и новаторство в кухнята на ANDRe Токев, София

Когато шеф Токев откри собствен ресторант, си казах „Ехааааа, най-после!“ Беше горе на Околовръстното шосе на София. После ресторантът се премести на по-централно място, което повече му отива.Поредното ми посещение в ANDRe отново беше наситено с интересни и разнообразни преживявания.Но най-впечатлаващо е как елегантно шеф Токев съчетава традиционни рецепти с новаторско виждане.

- Икономика на преживяванията, Събития

Асинхронно преживяване в НДК и защо трябва да се чете за Икономиката на преживяванията

Реших да не оставя нещата само на постове в Instagram и Facebook, а да напиша за асинхронното си преживяване, в Националния дворец на културата, накратко НДК, според теорията за Икономиката на преживяванията, ….

Carmen by Bizet in Sofia Opera and Ballet, placescases.com
- Събития

Кармен от Жорж Бизе в Софийска опера и балет с модерна и интересна сценография

Знаеш ли, че Брамс, Вагнер, Чайковски и Ницше са били големи фенове на операта Кармен от Жорж Бизе.

А знаеш ли, че авторът, Проспер Мериме, на едноименната повест, на която е базирано либретото, се е вдъхновил за нея от произведението „Цигани“ на Пушкин, когото Мериме е считал за гениален автор.