Balkan Falsch (Болкан Фалш)

Balkan Falsch (Болкан Фалш) – вкусен балкански фюжън с отношение в Манастирски ливади, София

Balkan Falsch (Болкан Фалш) се появи в края на 2024 година и зарадва претенциозната публика на южните квартали на София.

Всички от Манастирски ливади, близките квартали и не толкова близки, вкупом се впуснаха да пробват най-новия ресторант със сериозната заявка за изискана храна.

Заведението е на 2 нива- на първото има кафе-сладкарница-бар и пекарна, която предлага няколко вида много хубав квасен хляб и тестени закуски. Също и подбрани продукти от Гърция- сирена, консервирани храни и др.

 

Януари 2025

Оценка за Balkan Falsch от 5D Сензографа  на placescases.com: 4.8 от 5.

(кликни върху иконите на 5-те сетива, за да прочетеш повече за преживяванията, свързани с всяко от тях)

        5 сърца 12920

        5 сърца 12920

         5 сърца 12920

        5 сърца 12920

         4 сърца 129x20

Акцентите от преживяванията на моя 5D Сензограф:

Виж приятен интериор с леки акценти от българския фолклор, много стилни и ненатрапчиви.

Усети много добро обслужване, вежливост и компетентност.

Чуй тиха приятна музика в унисон с темата на заведението- българска естрада и балканско етно, без да е грубо и натрапчиво.

Помириши приятно мирише на хляб от пекарната, подправките в блюдата са добре подбрани, без да се прекалява.

Вкуси вкусна фюжън кухня, базирана на българската и най-общо балканската кухня.

Време за четене: 5 мин

Нямаш 5 мин. за четене? Тогава опитай четене в бърз режим- само подчертан и цветен текст: 3 мин.

Не ти се чете? Виж тогава филмчето по-долу: 0:53 мин.

 

Виж във Болкан Фалш

… Стилен, минималистичен интериор: стилизирана шевица на стената като декорация, светещи ниши със стилизирани грънци в тях.

Естетичен плейтинг в чиниите.

 

Усети в Balkan Falsch

… Обслужването е чудесно, вслушват се в обратната връзка на клиентите.

… Адекватно излизане от трудни ситуации: Станаха 2 гафа при нас-едно разливане на вино по масата и доста дълго забавяне на десерт, хората компенсираха адекватно пропуските и ни най-малко не им бяхме сърдити. Личи си, че са сериозни и държат на мнението на клиентите.

 

Чуй в Balkan Falsch

… Лека и приятна музика: стари естрадни хитове, след това чухме и популярни етно парчета от Балканите, Горан Брегович и други народни песни в модерен аранжимент.

Време за гледане на филмчето: 0:53 мин.

Помириши в Balkan Falsch

Някои добри попадения като ароматни вина във винената листа: въпреки, че винената листа не е много добра, можеш да заложиш на флоралните ароматни вина, които са на по-добри цени като Гергана от Царев Брод и Москофилеро от Гърция за белите. По отношение на червените не мога да препоръчам, не ми допадна селекцията.

 

Вкуси в Balkan Falsch … 

Храната е добре замислена като концепция, базирана на балканската кухня с модерен прочит: изпълнението е много добро и е вкусна. Порциите може да се сторят малки на някои хора, но пък така спокойно можеш да хапнеш предястие и основно без да преяждаш, та дори и десерт.

…. Както споменах, винената листа не е добра и дадох такава обратна връзка на персонала: изслушаха ме и се ангажираха да предадат на управлението, но не съм сигурна че ще постигнат пробив, защото дизайн на добра винена листа и конфигурирането на разнообразни предложения на чаша изисква смелост и добро планиране. Не съм сигурна дали ще се справят с тази задача.

… Ресторантът предлага и обедно меню. Това което аз пробвах не ме впечатли особено,  в а ла карт предложенията са много по-добри, но на обяд не ни ги предложиха.

… Хлябът от пекарната е много хубав, може да се поръча в ресторанта с разядки- препоръчвам!

 

Бих препоръчала Болкан фалш на гурмеджиите в София, но винената листа не особено.

 

Как да стигнеш до Balkan Falsch?

Използвай картата на Google тук като натиснеш върху червената карфица, с която съм отбелязала местонахождението му и след това избираш упътвания:

A: Манастирски ливади, бул. България 82, 1680 София

Т: +359 876383030

Работно време: 8-23 ч

Как да си резервираш престоя?

Препоръчвам ти да резервираш престоя си направо тук. За твое удобство съм сложила каре на booking.com. През,  него си запазваш всички genius отстъпки и привилегии, а аз получавам скромен комисиона. Само въвеждаш датите на престоя, мястото и натискаш Search.

Booking.com

Къдe да следиш за най-новите публикации на блога за отзиви и оценки на интересни места placescases.com?

Допада ли ти моя блог? Чудесно! Тогава последвай страниците на placescases.com в Instagram, Facebook, YouTube, LinkedIn, X, TikTok и не пропускай нито една нова публикация.

Търсиш ли инфо за добри ресторанти, хотели и всякакви приятни местенца по света и у нас? Тогава се порови в категориите на единствения по рода си блог за отзиви и оценки на интересни места, пречупени през 5DСензографа на 5-те човешки сетива- placescases.com. Може да си откриеш нещо точно като за теб.

Питаш ли се понякога, как някои места толкова много се отличават от други по обслужване, обстановка, като цялостно изживяване? Значи и теб те вълнува темата за Икономиката на преживяванията на Джоузеф Пайн и Джеймс Гилмор. Постоянно добавям към колекцията си отзиви за онези от тях, които практикуват нейните принципи, без значение умишлено или случайно. Ако ти е интересно да разбереш кои са те, проучи ревютата в категорията Икономика на преживяванията.

Ако се нуждаеш от рент-а-кар, можеш да си запазиш тук, в карето на най-голямата платформа за резервации, по-долу.

Какво мислиш за това?

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.