То там има газови печки, якета назаем и покрити с ветробрани площи, но не беше много студено така или иначе. Много е яко! Има доста хора, така че, хапваш, пийваш и гледаш да освободиш място за други. Ама като не ти се тръгва! И музката е готина, има си DJ.

Много ми се иска да го правят тоя фест и лятото!

Хайде наздраве!

За да стигнеш до Sofia Food Truck Fest 2018, кликни върху пинчето в картата и после упътвания.

Този пост Предколедно на Sofia Food Truck Fest 2018 се появи първо в .

Юни 2018

Видях                  

Усетих                

Чух                             

Помирисах            

Вкусих                                      

За разлика от миналата година, когато успях само да видя огромни опашки пред билетните будки и не можах да вляза, тази година културно си закупих електронен семеен билет за 4-членно семейство от 15 лв. (благодаря на сп.Бакхус за тази чудена опция) и влязохме съвсем спокойно на StrEat Fest на Женския пазар в София, организиран за 2-ра поредна година от сп. Бакхус. Даже бях пренесла кода на pdf файла на билета в приложение в телефона ми и нямах никакъв проблем с влизането. Сложиха ни печати на ръцете и се гмурнахме в едно от най-яките кулинарни преживявания за началото на лятото тази година.

Виж ….

…. Множество щандове, предлагащи чудно изкусителни храни и напитки, различни стилове, вкусове, комбинации, цветове;

…. Нямаше навалици, усмихнати хора се разхождат спокойно, опитват вкусни неща, видимо си прекарват добре и си почиват;

.… Как плисна дъжд изведнъж, но хората не спряха да се усмихват и не се отказаха от феста, а после грейна слънце и пак стана горещо.

Усети ….

…. Още на входа много любезно ни поздравява охраната, а персоналът, който продава/проверява билетите ни снабди с чантичка от органичен материал, за да си пазаруваме в нея,  след това навсякъде хората много приятелски разказваха какво предлагат на щанда си- хвалеха качеството, произхода, тънкостите на приготвяне, също както едно време са правили търговците по дюкяните и на пазарищата;

…. Не се стърпяхме и си взехме от любимата ни гьоза на Hamachi-ni– хем хрупкава отвън, хем с нежен зеленчуков или телешки пълнеж отвътре, нищо ,че скоро ги бяхме посещавали;

HAMACHI NI – ЯПОНСКИ ФЮЖЪН И РАЗЛИЧНО СУШИ В ЦЕНТЪРА НА СОФИЯ

…. Изключителни хрупкави, пържени тестени торбички, пълнени с пилешко и още нещо на Таландския ресторант Royal Thai, които определено ме впечатлиха и със сигурност ще ги посетя на тяхна територия.

Чуй ….

…. Изключителния бенд на Вили Стоянов и компания- страхотно настроение създават тези хора с техния игрив dixie джаз. Те са същите, които свириха на връчването на Наградите за най добър ресторант за 2017г. на сп.Бакхус. За това събитие прочети повече в статията ВИЖТЕ КОИТА БЯХА НАЙ-ДОБРИТЕ РЕСТОРАНТИ ЗА 2017 СПОРЕД СП. БАКХУС.

Помириши ….

…. Имаше всякакви аромати- на балканска скара, на френска кухня, италианска кухня, азиатски екзотични подправки, латиноамериканско чили- невероятен букет!

…. Кориандъра и лайма, които елегантно подчертават такосите на Chili Hills, българският производител на най-разнообразни сосове;

…. Аромат на билки и чесън в охлювите на L’Instant, които си затвориха ресторанта за съжаление, но продължават да правят кетъринг;

…. Пак при L’Instant, прясно загрято меко сирене, с което се поливат пресни запечени картофки и се получава нещо като фондю върху картофено канапе- уникално!

…. Тамянката на изба Bassarea– бях го забравила аромата на това бяло вино. Чудесно се съчета със разтопеното френско сирене.

…. Обаятелните нотки на нов дъб във Essense Chardonnay Barrique 2016 на изба Малката звезда. Един мой учител по сомелиерство много ми набляга на факта ,че чистите аромати на виното са най-ценни, ама аз си харесвам и този на новия дъб. Малката звезда ползват само български бъчви, а те така, както усещам ,хич не отстъпват на френските;

…. Опитах бира Витошко лале, ама тя, също като едно френско вино, което пих преди години, имаше миризма на конска кожа , да не се изразя и по-силно. Моят учител сомелиер би казал, че това как възприемаш такива миризми е въпрос на навик- на французите им харесвали нюансите на конско на въпросното вино, та и за тази бира може това да е случаят.

 Вкуси ….

…. Най-якото динено гаспачо, приготвено от Талантите на HRC– кулинарната академия в София, в която се обучават на ресторантьорство и готварство студенти от цял свят. В леко сладнящото крем- гаспачо се беше разположило меко бяло сирене, усещаха се добре смлени другите зеленчуци и подправки, и всичко това беше подкрепено във същия игрив летен стил от хрупкава гризинка;

ТАЛАНТЛИВИТЕ МЛАДИ ГОТВАЧИ В TALENTS, СОФИЯ

…. Скаридки на шиш пак от тайландския ресторант, а също и пилешко в куркума и други подправки- ще се ходи в Royal Thai, то се е видяло;

…. Много яко chilli con carne към такосите на Chilli Hills, но и пилешкият пълнеж не беше лош, както и леко пикантното сладко сосче с чушки и доматки към него;

…. Най-странната бира, която съм пила беше с плодов вкус, отгоре с леко сладко slushy пак от бира направено и хрупкави пикантни сладки пуканки, предложиха ми я от бирен бар KANAAL– няма такова животно, както е казал шопът за жирафа. Ама беше много интересно и бих пробвала и други варианти;

…. Любимото ми кафене Chucky също участваше, обещаха ми най-хубавото капучино и си изпълниха обещанието.

CHUCKY’S COFFEE AND CULTURE – ЧАША ХУБАВО КАФЕ И СВЕЖО НАСТРОЕНИЕ, СОФИЯ, БЪЛГАРИЯ

 Ето и филмчето, което направих специално за StrEat Fest 2018. Ако ти допада, запиши се за YouTube канала на placescases.com, за да следиш и там новините за интересните места по света и у нас.

Не смея да правя голяма реклама на StrEat Fest, за да не стане следващата година като миналата и да не мога да вляза. Ама тази година беше 2 дена, така че нямаше претоварване, та догодина може и 3 да стане. Бих ходила всеки ден, за да опитам от всичко. Не можах да пробвам коктейлите, много крафт бира остана недегустирана, да не говоря за винарските изби- искам повече българско вино да вкуся и помириша, защото родната продукция постоянно доказва доброто си ниво. Не споменах моите любимци Cosmos, Street Chefs, царете на барбекюто от свинско Ribs Brothers, Щастливото прасе, Майстори Месари, които освен хубави колбаси могат да въртят и скара.

Чудните тестени изделия на Cakey Bakey, любимия ми хляб на Братя Хлебари, 100 грама сладки– макарони и сладоледи, то няма край този списък. А не може ли още един фест да има колкото се може по-скоро?

Ако пътуваш специално за StrEat Fest следващата година до София, можеш да си резервираш директно тук в карето на booking.com, като запазваш всичките си genius привилегии. Само въвеждаш датите и настискаш seartch.

Booking.com

А: София, Женски пазар, или както го наричаха по соца Пазар Георги Кирков, на бул. Сливница

За да стигнеш до StrEat Fest 2018 на Женския пазар, София от сп.Бакхус догодина, използвай placescases.com и google maps пътеводителя, като натисни върху червената карфица в картата и след това избери упътвания:

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, събития, както и други места по света и у нас, разгледай всички категории на  placescases.com

Този пост STREAT FEST 2018- РОГ НА ИЗОБИЛИЕТО ОТ STREET FOOD НА ЖЕНСКИЯ ПАЗАР В СОФИЯ, ОРГАНИЗИРАН ОТ СП.БАКХУС се появи първо в .

Последно посещение през февруари 2018.

Видях …               

Усетих …                 

Чух …                   

Помирисах …      

Вкусих …              

За да разберете какво е „31 километър“ и защо оценката му е 3.6 от 5, вижте клипа в новия YouTube канал на блога ми placescases.com и не забравяйте да натиснете АБОНИРАНЕ или SUBSCRIBE, ако ви е харесал! А ако много, много, мега, гига ви е харесало, не забравяйте да лайкнете (чудесна нова типично българска дума) и споделите!

А: ул. Самоковско шосе, 1165 София

Т: +359 878 526 988

Работно време: всеки ден от 08:30 до 22:00

А може би е по-правилно да попитаме „Къде е „31 километър“?

Просто натиснете върху червената карфица на картата и после върху упътвания:

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Този пост Какво е „31 километър“? Вижте в новия YouTube канал на placescases.com се появи първо в .

Последно посещение  през март 2017.

Видях                     

Усетих                   

Чух                          

Помирисах            

Вкусих                    

Вижте ….

…. Неголямо помещение, само няколко маси и много як градски интериор;

…. Публиката е предимно млади работещи хора;

…. Метални чинии и канчета, в които се слагат прибори на всяка маса- като едно време

 Усетете ….

…. Приятелско обслужване от усмихнат младеж;

…. Крехкостта на месото;

…. Хрупкавите пушени ребра, като препечен бекон.

Чуйте ….

…. Много тренди-  нещо като електро фънк, електро джаз.

Помиришете ….

…. Приятен лек аромат на пушено на пушените ребра на барбекю;

…. Изключително нелюбимия ми аромат на андростерон и скатол в свинското, но както обяснявам в една от моите статии, това е специфика на произхода на месото, но и на гените на човека, който го консумира, за това можете да прочетете повече тук;

…. Много приятен аромат на карамел и банани в банофи пай десерта.

Вкусете ….

…. Свинско приготвени във всякакви варианти- дърпано, ребра, пушено;

…. Говеждо и телешко също в няколко варианта- ребра, дърпано и телешки бузи на бавен огън- много крехки (пилешко няма, сигурно защото са му малки ребрата и не принадлежи на това ребрено братство);

…. Месото е предварително накисвано в сладка марината, която образува много приятен загар, но в същото време и доста подслажда месото, та то е повече сладко, отколкото солено;

…. Можете да балансирате сладкия вкус с червена салата, в която има сирене;

…. Няма да можете да балансирате вкуса с киселите краставички, защото и те са повече сладки, отколкото кисели и солени, за съжаление;

…. Домашните пържени картофи нямат нищо общо с това, което ние разбираме под такова название- това са картофени уеджис, т.е. дебели резенчета картофи с обелката обработени термично, без да са хрупкави- не се харесаха от никого на масата!

…. Банови пай – върху бисквитено тесто бананов крем, карамел и сметана, много ни хареса!

…. Доста добро и в забележително количество, направо за двама, тирамису;

…. Хубаво червено вино на чаши, сорт малбек от Аржентина.

Отдавна исках да посетя Ribs Brothers BBQ.  Те са специализирани в приготвяне на BBQ от свинско месо и телешко месо. То е крехко във вариант ребра,дърпано или хрупкаво при пушения бекон. Пробвахме от дъската, в която има включени неща от почти цялото меню- ребра, обикновени и пушени, дърпано месо, наденица, пържени картофи, царевица, кисели краставички. Почти всичко имаше сладък вкус, а картофите бяха сухи. Младежът, който ни обслужваше каза, че са обърнали сериозно внимание на обратната връзка от клиентите, относно прекомерния сладък вкус и че при смяната на менюто за сезона ще се погрижат за това.

Независимо от тези малки недостатъци, заслужава си да посетите Ribs Brothers BBQ. Мястото е много cool и ще похапнете доста добре.

Работно време: всеки ден от 12:00 до 22:30.

А: София, ул. Узунджовска 13

Т: +359 89 912 5975

За навигация чрез Google Maps, кликнете върху червената карфица в картата и след това натиснете Упътвания:

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Този пост RIBS BROTHERS- ЯКОТО BBQ В ЦЕНТЪРА НА СОФИЯ се появи първо в .

Рейтинг от 5 D Sensograph на placescases.com:

5D рейтинг: 3.6 от 5

Видях                 

Усетих              

Чух                          

Помирисах       

Вкусих               

Вижте ...

… Архитектура в стил стара българска къща – черги, губери, всичко, както в старите времена, като името на хотела;

… Впечатляваща гледка към Белинташ от горната част на хълма;

… Друг хотел отпред, закрива прекрасния изглед към планината;

… Саксии с цветя навсякъде.

 Усетете  …

… Наличието на просторна трапезария до апартамента, осигуряваща самостоятелност на цяла компания приятели, с отделен вход към банята на апартамента;

… Как заяжда входната врата при заключване, което е страшно досадно и причинява проблем всеки път при излизане;

… Неработещ телевизор в една от стаите – не, че ни трябваше много, но ако го има, по-добре се работи;

… Постоянно локва, която се образува всеки път, когато някой вземе душ – персоналът се опита да го поправи, но ситуацията не се промени много;

…. Невъзможността да се затвори вратата на банята;

… Мухъл на стената в близост до пода;

… Твърде слаб WI-FI;

… Твърде високи цени за региона, без покритие с качество на стаи и услуги- 120 лв. на вечер, без включена закуска.

Чуйте ...

… Традиционната българска народна музика в ресторанта.

Помиришете ...

… Неприятна миризма в спалнята, мисля, че причината е в банята;

… Изключително ароматен, домашно приготвен билков чай от местни билки;

… Пленителен мирис на билки от домашна ракия.

Вкусете ...

…. Станимашки сърми-  направо миниатюрни, от много добре смляно месо, увити в крехко кисело зеле. Страшно вкусни!;

… Много добра закуска, но не е включена в цената на нощувката- баница, огромна колкото чинията мекица,, сандвичи с шунка и кашкавал, домашно приготвено кисело мляко или сирене, домашно сладко;

… Пататник, много вкусен, подправки. 

Ако искате да посетите древното тракийско светилище при Белинташ, легендарно, високо енергийно място в Родопите, едно от най-добрите места да отседнете е Къща за гости Стари  времена 2, близо до махала Врата. Истината е, че в този отдалечен планински регион опциите не са големи, така че това е един добър избор. Има екстри като басейн, който не използвахме (изглеждаше малко мътен и беше студен), а също и тенис корт, който си е направо чудесен.

Въпреки, че имам някои препоръки за подобрение, бих посетила отново Стари времена 2, в случай, че планирам пак там да отида.

Адрес: Община Асеновград, махала Врата, Стари времена 2

Тел: + 359 878 20 20 13, +359 878 20 20 18

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Този пост КЪЩА ЗА ГОСТИ СТАРИ ВРЕМЕНА 2 В РОДОПИТЕ, ПРИ БЕЛИНТАШ се появи първо в .

Оценяване от 5D Сензографа на placescases.com:

Видях                           

Усетих                    

Чух                           

Помирисах              

Вкусих                      

5D оценка: 4.2 от 5.

Вижте…

…. Интериор с преобладаващ материал дърво и много дърворезба;

…. Прекрасна огромна камина в лоби бара, която създава усещане за уют и разкош, а зад нея през прозорците гледка към гората и града- направо те кани да седнеш там, да си поръчаш нещо, да си почетеш книга или побъбриш приятно с приятели;

…. Гората, в която се намира хотела, над града, с хубава гледка;

…. Аквариумите с цветни риби, в релакс зоната на СПА комплекса;

…. Остатъци от недобра поддръжка на стаите, зад нощното шкафче– тампони за сваляне на грим и капачка, останали от предишни посетители, бяха порядъчно прашасали;

…. Малки ягодки, почти колкото главички на топлийки в гората около хотел- приятна изненада в ранната есен.

Усетете….

…. Старание от страна на служителите на рецепция да обслужат адекватно и любезно клиентите;

…. Приятната топлина на минералната вода в басейните и топилата, отпускащите мехурчета в джакузитата на СПА зоната, силната масажираща струя на масажния душ, топлата минерална вода на външния басейн, особено в студено време!

…. Няколко позвънявания и ултиматум за отмяна на резервацията в случай, защото не съм успяла да вдигна телефона веднага. Поговорихме си с персонала от резервации и ми се извиниха. Ставаше дума за лоша комуникация между тях и пропуск да се отбележи, че съм потвърдила вече резервацията.

…. Липсата на минерална вода в машината на релакс зоната- точно когато човек отиде да си почине и има нужда след топлите сауни да пийне малко вода, вижда машината и се насочва жадно към нея, осъзнава, че ще си остане жаден;

…. Страхотна бутаница и чакане на крак на закуска в ресторанта, просто недостига капацитет от маси.

Чуйте…

…. Музика на живо в петък в лоби бара-  много приятна, нежна и професионално изпълнена. Публикувала съм видео клипче във Facebook страницата на placescases.com

Помиришете…

…. Аромата на бор – хотелът се намира в гора и това е голямо предимство.

Вкусете… 

…. Разнообразна закуска, с качествени продукти, но липсваха достатъчно плодове;

…. Много добра скара в механата, но нямаше нищо прясно сготвено.

Като цяло съм доволна от Maxi Velingrad Park Hotel and SPA, на кратко хотел Макси. Цената съответства на качеството на интериора и широките стаи, но няма добро покритие откъм сервиз, поддръжка и храна в механата. Очаквах и по-голямо разнообразие от качествени напитки и интересни коктейли в лоби бара.

Имаше дегустация на португалско вино и порто. Това беше много добро хрумване, но нямаше възможност да си поръча човек на чаша в механата след това.

Има нужда хаускийпинг да се постарае повече и да оглежда под леглата и масите в стаите. Не може да има отпадъци, отлежали с дни от предходни посетители.

Минералните басейни са голямо предимство, обаче имаше неработеща парна баня  в СПА комплекса.

Има хубава площадка за деца навън и доста малък и отворен за бягство на децата детски клуб вътре, добре, че има аниматори. Разбрах, че има конферентни зали, видях и фризьорски салон.

Освен, че можете да се размажете в СПА зоната на хотела, бихте могли да се поразходите из околностите, както пеша, така и с кола. Има еко пътека, която започва от оградата на хотела и излиза на връх Острец. Аз не стигнах до него след около 45 мин, но пътеката не  е стръмна и е приятно.

Също така, с кола се отива до с. Дорково, на 14 км от Велинград. Там има една атракция много интересна за деца- Плиоценски парк.На това място са били открити останки от древни животни, като най-интересни са мастодонт и хипарион (изчезнал вид диви коне). Направена е възстановка на мастодонта в реални размери от синтетични материали от двама скулптори Ивайло Аврамов и Теодор Нанев, заедно с художника-анималист Велизар Симеоновски от Природонаучния музей във Фийлд в Чикаго. Експозицията се помещава в сграда, специално построена с финансиране от европейски фондове и е дело на арх. Явор Йорданов. Тази сграда също е интересна сама по себе си. Тя е изключително интересна минималистична постройка от дърво и стъкло и изобразява естествен кошер.

Освен това, до с.Дорково се намират останките от средновековната крепост Цепина. Тя съществува от преди 9в. и разкопките показват, че там е имало тракийско селище от желязната епоха. Разходете се до върха, заслужава си, за да видите не само останките, но и красивите гледки от високото.

На 12 км от Велинград е Ракитово, където има въжена градина или както го наричат Парк Бърдоландия и стара часовникова кула, която е символ за това селище. Въжената градина не е като Коколандия в София или тази при хотел Рила в Боровец но става.

Можете да се разходите, включително и пеша до езерото Клептуза, което е карстово и извира директно от недрата на земята. Там като поемете по една от пътеките нагоре, ще стигнете до останки от Тракийско светилище, близо до което има параклисче.

Бих посетила отново Макси във Велинград, дори само заради чудесната разходка, която човек може да си направи в околностите.

Адрес: Велинград, кв. Лъджене ул.“Николай Хрелков“ 30

Тел: +359 2 492 1888

Моб: +359 878 21 88 88

E-mail: spavelingrad@maxisofia.com

За повече информация и подробности за локацията на Maxi Velingrad Park Hotel & SPA, Макси Велинград Парк Хотел и СПА, последвайте линковете на логата по-долу:

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Този пост ХОТЕЛ МАКСИ- ПОЧИВКА И СПА СРЕД ПРИРОДАТА НА РОДОПИТЕ, ВЕЛИНГРАД се появи първо в .

Видях                              

Усетих                               

Чух                        

Помирисах         

Вкусих                        

5D оценка: 3.8 от 5.

Посещение юни 2016

Ако искаш да прочетеш най-новото ревю за Ханче Парамун от април 2021, веднага след поредното отваряне на заведенията в Ковид пандемията, виж Завръщане в ханче Парамун след Covid.

Виж в ханче Парамун ….

…. Ами да, неугледно е крайпътното ханче Парамун, но не се плаши, има с какво да те изненада;

…. Интересни стари фотографии по стените;

…. Два хладилника пълни с деликатеси, домашно прясно и кисело мляко, млечни продукти от малка близка мандричка;

…. Пълно с народ по уикенда.

 Усети в ханче Парамун….

…. На самообслужване е заведението, но нещата, които изискват малко подготовка ти ги сервират на масата;

…. Бързо нахранване, без много мотаене, защото още коли спират и хората искат да седнат.

Чуй в ханче Парамун …

…. Шум от пътя;

…. Не разбрах изобщо има ли музика, седнахме отвън.

Помириши …

…. Бобената чорба, направена е с много джоджен и ухае прекрасно;

…. Миризма на скара;

…. Миризмата на опушено месо на домашното филе

…. Миризмата на масло и шарена сол в гюбека.

Вкуси в ханче Парамун … 

…. Шкембе чорба- вкусна е с домашно мляко;

…. Бобена чорба – вече я споменах с аромата й, но не отстъпва и по вкус;

…. Скара – класика в жанра;

…. Спържа – традиционно ястие от България и Сърбия, което се прави от много ситно нарязано месо, сланина, понякога се добавят и субпродукти и се готви на много бавен огън. Така приготвеното месо, може и да се консервира. Може да се консумира чисто или с запържено с яйца. Не очаквах да ми хареса, заради сланината, но се оказа много вкусно;

…. Домашно пушено филе, домашни суджуци, кашкавал и гюбек  (пресен кашкавал) с шарена сол, сирене и мляко от малка мандра в околността.

Определено може изобщо да не решиш да останеш в това крайпътно заведение. Определено ще ти изглежда неугледно, но ако пребориш задръжките си, ще хапнеш една от най-вкусните бобени чорби, доста добро шкембе, спържа, която независимо какво си прочел/а горе като описание си е вкусна, а ако след това си купиш и от филето, суджуците и млечните продукти ще станеш фен на Ханче Парамун, също като мен и всеки път като отиваш на разходка в трънския район ще се отбиваш. Децата се скъсаха да ядат от белия хляб и кюфтетата. Пържолите не ги оцениха много високо, а другите ядоха пача чорба и казаха, че е ок. Има домашни пържени картофи, а също така боб с лютеница. Има няколко вида домашни консерви, от които също можеш да си вземеш за вкъщи.

Как да стигнеш до ханче Парамун?

Та ако отиваш към Трън и района, след Брезник, няма как да не видиш това ханче при отбивката за с.Парамун, на което е кръстено. Ще го познаеш по надписите на трънски диалект отстрани, които са доста забавни.

Ако не друго, хапни една бобена чорба- препоръчвам я!

Адрес: отбивката за с.Парамун, трънско, България

Тел: +359 898 55 91 21

За повече информация и подробности за локацията на Ханче Парамун, виж картата.

Къде да отседнеш наоколо?

Препоръчвам ти да резервираш престоя си направо тук. За твое удобство съм сложила каре с карта, което показва свободни стаи в хотели, апартаменти и други места за настаняване. Подкрепяш блога, без да плащаш повече и ползваш всичките си genius и други отстъпки!

Къде да последваш блога за отзиви и оценки placescases.com?

Допада ли ти моя блог? Чудесно! Тогава последвай страниците на placescases.com в Instagram, Facebook, YouTube, LinkedIn, Twitter и не пропускай нито една нова публикация.

Търсиш ли инфо за добри ресторанти, хотели и всякакви приятни местенца по света и у нас? Тогава се порови в категориите на placescases.com, може да си откриеш нещо точно като за теб.

Питаш ли се понякога, как някои места толкова много се отличават от други по обслужване, обстановка, като цялостно изживяване? Значи и теб те вълнува темата за Икономиката на преживяванията на Джузеф Пайн и Джеймс Гилмор. Постоянно добавям към колекцията си отзиви за онези от тях, които практикуват нейните принципи, без значение умишлено или случайно. Ако ти е интересно да разбереш кои са те, проучи ревютата в категорията Икономика на преживяванията.

Този пост ХАНЧЕ ПАРАМУН – ДОМАШНА ХРАНА И ДЕЛИКАТЕСИ, С.ПАРАМУН, ТРЪНСКО, БЪЛГАРИЯ се появи първо в .

Оценяване от 5D Сензографа на placescases.com за Beer Box:

Видях                               

Усетих                            

Чух                          

Помирисах                   

Вкусих                                

5D оценка: 4.4 от 5.

Вижте…

…. Ей,там до автосервиза в Младост 2, от два огромни товарни контейнера, подходящо декорирани са направили най-яката квартална скара-бира- искам една такава и в нашия квартал!;

…. Много як интериор– контейнерите са облицовани отвътре с дървени летви, барът изглежда уникално, с множество разнообразни бирени чаши провесени от държачите;

…. Как на всяка маса има био електрическа скара, на която можете сами да си приготвите 3 вида ястия- Английски бекон, крехки свински каренца и крехък свински врат (ама не разбрахме защо е био);

…. Абсорбатори- лампи над всяка скара, по този начин не се опушва заведението;

…. Обрано меню, само най-важното- на едната страница няколко вида скара от пилешко и свинско месо, със задължителните кюфтета, кебапчета, суджук, наденици и пържоли, картофи, няколко вида салати, леки предястия като дробчета и точно два десерта, за да не се разводнява много темата, а на другата страница много видове бира, толкова много, че чак не се побират на страницата и ако толкова пък я няма вашата бира в менюто, отивате до големия шкаф да си харесате каквато си искате.

Усетете….

…. Страшна теснотия- буквално сте гръб в гръб със съседите от масата зад вас, чантите си ги държахме в скута, защото нямаше как да ги провесим през столовете, като се има предвид какви  кражби стават точно по този начин  по заведенията, а това ми причини дискомфорт;

…. Столовете имат интересен дизайн, но краката им стърчат косо настрани и като се промъкваш към средата на масата, се спъваш във всеки крак на стол- досадно;

…. Приятно обслужване от страна на девойката, която ни сервираше с усмивка, бързо и адекватно, само дето не можа да обясни защо е био скарата;

…. От време на време, вибрации на пода, от мотрисите на метрото, които минават точно под заведението- в първия момент е малко стряскащо.

Чуйте…

…. Такава глъчка, че не чух каква беше музиката- май е съвременни хитове;

…. Шумотевицата на бул. Александър Малинов.

Помиришете…

…. Миризма на барбекю отвсякъде, препечения комат хляб, характерния аромат на хмел в бирата.

Вкусете… 

…. Кебапчета, кюфтета, суджук, каренца, пилешки крилца, дробчета– всичките много добри, ама не забравяйте да си поръчате допълнително лютеничка, щото много добре си върви, а може и горчица;

…. Комат хляб- правят го точно като едно време от бяла питка, разрязана на четвъртини, които се запичат на скарата, за да поемат от леко опушения й аромат;

…. Картофи, сухи на вкус, нито хрупкав чипс, нито меки- нещо не бяха наред;

…. Естествено, че бира- има я всякаква, weiss, светла, тъмна, английски ейл, леко сладка, много горчива, от най-различни държави, сервирана в най-разнообразни по форма чаши.

Може да е много шумно и тясно, даже прекалено в тия контейнери на Beer Box, но ако сте с добра компания, а то бираджиите обикновено са такава, си е яка веселба. Скарата е много вкусна и си заслужава да се отиде да се пробва. Надявам се още такива „бирени кутии“ да се пръкнат по кварталите, че да ходим по съседски в Beer Box, а не да се вдигнем от единия край на София чак до Младост за хубава скара-бира. Пак ще отида, нищо, че е тясно. Няма да си взимам чантата, за да не ми пречи.

Адрес: б ул. Александър Малинов 38, гр. София, България

Teл: +358 879 824 000

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Този пост BEER BOX – НАЙ-ЯКАТА КВАРТАЛНА СКАРА-БИРА, СОФИЯ, БЪЛГАРИЯ се появи първо в .

Последно посещение със семейство през май 2016.

Оценяване от 5D Сензографа на placescases.com:

Видях                              

Усетих                           

Чух                          

Помирисах            

Вкусих                         

5D оценка: 2.4 от 5.

Вижте…

…. Красивата архитектура на стария град Търново, старите къщички, накацали по скалите над р.Янтра, крепостта Царевец, малките калдъръмени улички със занаятчийските магазинчета, зеленината в града;

…. Приятния интериор на EGO –дизайнерите са свършили добра работа като са сложили винтидж акценти за декорация, модерни принтове по стените, както и червени старовремски столчета;

…. Невероятна гледка към паметника Асеневци и старата част на Търново–  всъщност ние заради гледката избрахме ресторанта, което вероятно правят повечето хора, особено гостите на града;

….. Сектор за приготвяне на пица, където млад пицар месеше в типичния за италианските пицарии стил, което ме наведе на мисълта, че заведението предлага добри пици;

….. Видимо евтината българска шунка в плънката на пица, наречена Прошуто, което носи разочарование от нея още като я погледнеш

…. Грозно презентирана риба лаврак на скара, която обаче беше вкусна и обезкостена.

Усетете….

…. Как като ви надушат, че сте турист, решават да ви излъжат по някакъв начин за да спечелят 5- 6  лв. от вас, а може и на търновлии да им правят същите номера;

…. Как вместо Перно, ви сервират някаква течност, с неизвестен произход, нямаща нищо общо нито по цвят, нито по мирис с оригинала, а за опитване дори и не смея да си помисля;

…. Как сервитьорката се опитва да ви убеди, че това е точно Перно и че ще стане жълто като му се сипе вода (сякаш ние не знаем какво сме си поръчали и никога не сме пили такава квалитетна напитка)- не знам каква химическа смес ни бяха дали, но това беше нагла лъжа, каквато не бях чувала от повече от 15 г. в заведение, връщаме й поръчката, после тя се извинява, че е станала грешка, ама това не поправя нещата;

…. Как трудно се привлича вниманието на сервитьор, за да ви обърне внимание, защото те са малко, а хората в пик час много.

Чуйте…

…. Прекалено силна клубна музика, неимпонираща на интериора и красивата гледка по никакъв начин.

Помиришете…

…. Така нареченото от сервитьорката Перно, миришещо на нещо алкохолно, но дори типично анасоновия мирис беше едва загатнат;

…. Тесто на пицата, което ухаеше добре;

…. Барабой с мръвки, който не миришеше на нищо и без никакви подправки.

Вкусете… 

…. Безвкусен барабой- прекалено хлебни и безвкусни картофи, което е основната съставка на тази манджа (барабой значи картоф), сухи свински мръвки, единствено наденицата имаше вкус и аромат;

…. Салата зеле, моркови, червено цвекло, която не бяха успели да сбъркат, може би защото я сервират неподправена;

…. Безвкусна пица Прошуто, направена с най-долнокачествена шунка, само тестото й ставаше;

…. Риба лаврак на скара, сервирана обезкостена- единственото вкусно нещо, което ядохме тази вечер, но пък с потресаваща визия в чинията;

…. Доста посредствени спагети Болонезе, гарнирани с кашкавал отгоре, вместо с пармиджано, прекалено сладнящи, имам чувството, че бяха направени с кетчуп.

Отдавна не бях попадала в заведение стил западащ Балкантурист с кофти обслужване и врътки с храната и алкохола, за да краде персонала.

Разхождахме се из града дивяхме се на чудната архитектура на старите сгради, на гения на Кольо Фичето, прочетохме на едно каменно пано фразата му: „Аз, уста Кольо Фичето ще направя това по теркя си“ (уста значи майстор, учител, професор и идва от арабското устаз, използвано в стария български), надничахме от белведеретата към Янтра, паметника Асеневци и музея.  Поизморихме се, огладняхме и си затърсихме ресторант с хубава гледка.

Избрахме си EGO по препоръка и заради гледката. Те пък били 2 ресторанта, на една и съща улица,не знам дали попаднахме в препоръчания нам, но този беше много зле! Опитаха се да ни излъжат и с алкохола, и с храната, само гледката беше истинска и то пък те нямат заслуги за нея.

Менютата са със снимки, страшно много ястия, предимно българска кухня, да се чудиш как успяват да приготвят толкова разнообразни манджи. Имаше вино на големи и малки бутилки. Сервитьорката заряза 4-те обемни менютата на масата,  в допълнение не отсервираше чиниите навреме, от което мястото на нея беше силно ограничено. Сметката заедно с алкохола беше около 20 лв. на човек, което е доста евтино и може оттук да идва проблема с обслужването и качеството на храната.

Колко жалко, че това помещение с такава уникална локация е толкоз зле експлоатирано. Става дума за EGO, на ул. Независимост 17, води се EGO 1. В другия им ресторант не съм била, не мога да кажа нищо за тях.

С две думи посредствена храна, лошо обслужване – не го препоръчвам. По-добре изберете друг ресторант с гледка, пълно е с такива наоколо.

Адрес:  ул. Независимост 17, гр. Велико Търново, България

Teл: +359 62 601 804

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на  placescases.com

Този пост EGO – ЛОША ХРАНА И НАПИТКИ, КАПАН ЗА ТУРИСТИ, ВЕЛИКО ТЪРНОВО, БЪЛГАРИЯ се появи първо в .

Видях                                 

Усетих                              

Чух                            

Помирисах            

Вкусих                            

 5D оценка: 5 от 5.

Последно посещение със семейство през май 2016.

Вижте …

…. Един такъв як, модерен, градски интериор с дървени маси и столове, шарени, ту високи, ту ниски, неизмазани стени, даже тоалетната е някак различна;

…. Библиотека, пиано (не свири, само за украса), лозунги, послания, тук-нам натурално с червени тухли….;

….. Усмивките на сервитьорите.

Усетете …

…. Приятно отношение на сервитьорите и  веселото им настроение;

…. Грапавостта на дъските, с които са направени дървените маси- автентични, а не имитация на дърво;

…. Колко е хрупкава панировката на пилешките хапки в корнфлейкс!-  моите момичета се поскараха за една порция, коя от тях да я изяде;

…. Хрупкавата коричка на кюфтета, образувала се при изпичането им.

Чуйте …

…. Съвременни хитове, някои и от по-отдавна, но с различен аранжимент, леко хип-хоп, леко фънк…интересна и различна музика;

Помиришете …

…. Опушения аромат на скара от кюфтетата, наденичките, пилешките крилца;

…. Миризмата на прясното биволско сирене в салата с розови домати;

…. Магданоза, който дават като салата за гарнитура.

Вкусете … 

…. Задължително кюфтета, аз опитах тези, наречени Специални- те са със стафиди и сушени домати, лекичко сладнят много са вкусни!, има и пикантни, има и моно кюфтета- пилешки, телешки;

…. Всякакви други видове кюфтета, освен тези от месо – от риба, вегетариански кюфтета от нахут, от магданоз (тези са малко повече тестени, отколкото магданозени, но салатата от магданоз към тях я бива, споменала съм я по-горе);

…. Гриловани пилешки крилца и описаните по-горе, любими за децата, пилешки филенца в корнфлейкс;

…. Салата розови домати, много сладки, с прясно биволско сирене и чушков дресинг- много вкусна.

Q-ftetaria (Кюфтетария) е по-голямата сестра на Бар СОЦА. Тя се е пръкнала в края на 2015, на едно място, дето може да ви се стори странно отвън, защото е на 2-я етаж на сграда, ползвана за офиси в центъра на София, точно до площад Гарибалди. Обаче като влезете вътре, вече знаете, че сте на правилното място- много як интериор, който ви грабва и няма шанс да си тръгнете без да сте си похапнали мнооого вкусно- от салатата до скарата. Продуктите са подбрани качествено и това е много осезаемо във вкуса на ястията. Единствено ми се искаше да има крафт бира- щеше много добре да си партнира с това така добре селектирано меню. И като казвам скара, не си мислете, че е само за месоядни. Има си и вегетарианска храна.

В момента правят тераса, която се пада сред старите централни сгради и сигурно лятото ще е готино и живописно.

Така си представям модерната скара-бира- точно като Q-ftetaria. Препоръчвам на всяка цена да я посетите за един кюфте-скара фест, заслужава си да се напънете и да я откриете там на 2-я етаж на ул. Ангел Кънчев 1.

Как да стигнете до Q-ftetaria?

Включвате Google maps, задавате му адреса, а ако сте огледали и снимките тук, няма как да сбъркате местонахождението.

Адрес:  ул. Ангел Кънчев 1, гр. София, България

Teл +359 884 232 167

п.п. Бар Соца вече е затворен.

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледайте всички категории на блога за ревюта и оценки placescases.com

Този пост Q-FTETARIA (КЮФТЕТАРИЯ) – СКАРА-БИРА В МОДЕРЕН СТИЛ, СОФИЯ, БЪЛГАРИЯ се появи първо в .