Оценка за Coupon от 5D Сензографа на placescases.com: 5 от 5.

Януари 2023

Видях              

Усети             

Чух                

Помирисах   

Вкусих            

     

Време за четене: 5 мин.

Нямаш 5 мин. за четене? Тогава опитай четене в бърз режим- само подчертан и цветен текст: 3 мин. 

Ако не ти се чете, виж тогава филмчето по-долу: 2:05 мин.

 

Имам вече ново любимо място в Капана в Пловдив- Coupon. Определят се като street food място, но си е направо fine dining experience. Защо мисля така, прочети нататък.

Виж ….

…. Street art по стените, в унисон със заявката за street food, т.е. улична храна;

…. Хипстърски интериор, малко пространство, но максимално ориентирано към уют и в същото време приканващо да влезеш и видиш какво има вътре;

…. Малки поп–арт стилизирани скулптури на цветни гълъби и на камъните от Великденските острови по масите;

…. Изключително забележителен начин на сервиране на храната- подноси, съобразени с блюдото:

… стъклени тавички за гьозите,

… големи дъски за колбасите,

… тиквен крем в тубичка, като от темперна боя, сякаш художник е рисувал с охра,

… миниатюрни консервни кутии за диповете,

… кутии с прочутата Campbell Soup, легендаризирана от Анди Уорхол, за салфетките и приборите.

Храната е красиво подредена, всяко нещо има достатъчно пространство, за да се кипри с привлекателността си.

 

… Добре подбрана винена листа, от която има чудесен избор и на чаша. Всъщност зареждането е от La Bottega в София, а там грешка няма.

Усети ….

…. Всъщност, някои от ястията имат интерактивен елемент, което придава допълнителна игривост и само по себе си е ново ниво в преживяванията ни:

… сам си инжектираш с малинов сок в тортата

или пък

… поливаш си десерта с кафе.

…. Обслужването е перфектно– млади хора, които с удоволствие говорят за работата си и храната, което поднасят, усмихват се, реагират на секундата, изключителни. Благодаряха ни от сърце, че хвалим храната и мястото.

Удоволствието беше изцяло наше!

Чуй ….

…. Чудесна музика – съвременен джаз и соул, пасваща на интериора.

Време за гледане на филмчето: 2:05 мин.

Помириши ….

… Отлежалите колбаси, със забележителни вкусове и аромати, заради мариноването преди сушенето, както и специалните добавки, с които са съчетани при поднасянето;

…. Горски плодове, кафе и шоколад в Critera Primitivo от Schola Sarmenti, праскови и ябълка в Grillo Vitese;

…. Разбира се малини в тортата с малини и шоколад Валрона;

… Кафе и тиква в Тирамидзука десерт.

Вкуси ….

….. Задължително си вземи дъска с колбаси– пастърмата е маринована с портокал, мед и пеперончини, в масълцето към нея е добавен трюфел, червени боровинки и коняк;

…. За вегетарианците и веганите също е помислено. Ние пробвахме мус от тиквички със сусамов тахан, катък, бял трюфел, шам фъстък, чери домати, сирене, маслини Таджаска и много хрупкава тортия, за да си го хапнеш това нещо направо с нея, без вилица;

…. Чудесни гьози– много крехки, съвсем леко запечени на плоча, колкото да има лека хрупкавост, но без да станат жилави. Има всякакви вариации- с морски дарове, с говеждо, със зеленчуци;

… Едни най-обикновени кебапчета тук са необикновени– сочни и с хрупкава коричка. Месото е от Иберико прасе, към тях дойде много хубава туршия, тип царска, карамелизирани чушки, резенчета халапеньо и прекрасни пържени картофи;

… Задължително си остави място за десерт- освен тортата с крем от маскарпоне, която инжектирахме с малиново пюре, опитахме вариант на Тирамидзука, вдъхновена от прочутия едноименен десерт на Массимо Боттура- тиквен крем, рачел, маскарпоне, кори, кафе.

Coupon Street Food Art стана любимо за мен място и със сигурност ще го посещавам всеки път като дойда в Пловдив.

Как да стигнеш до Coupon в Пловдив?

Използвай картата на Google тук като натиснеш върху червената карфица, с която съм отбелязала местонахождението му и след това избираш упътвания:

ул. Христо Дюкмеджиев 25, Капана, Централен, Пловдив, 4000, България

A: ул. „Христо Дюкмеджиев“ 25, 4000 Капана, Пловдив

T: +359896623210

Работно време: Пон – Нед 10:00-23:00

Ако се нуждаеш от рент-а-кар, можеш да си запазиш тук, в карето на най-голямата платформа за резервации, по-долу в края на публикацията.

Как да си резервираш престоя?

Препоръчвам ти да резервираш престоя си направо тук. За твое удобство съм сложила каре на booking.com. През,  него си запазваш всички genius отстъпки и привилегии, а аз получавам скромен комисиона. Само въвеждаш датите на престоя, мястото и натискаш Search.

Booking.com

Къдe да следиш за най-новите публикации на блога за отзиви и оценки placescases.com?

Допада ли ти моя блог? Чудесно! Тогава последвай страниците на placescases.com в Instagram, Facebook, YouTube, LinkedIn, Twitter, TikTok и не пропускай нито една нова публикация.

Търсиш ли инфо за добри ресторанти, хотели и всякакви приятни местенца по света и у нас? Тогава се порови в категориите на единствения по рода си блог за отзиви и оценки на интересни места, пречупени през 5DСензографа на 5-те човешки сетива- placescases.com. Може да си откриеш нещо точно като за теб.

Питаш ли се понякога, как някои места толкова много се отличават от други по обслужване, обстановка, като цялостно изживяване? Значи и теб те вълнува темата за Икономиката на преживяванията на Джоузеф Пайн и Джеймс Гилмор. Постоянно добавям към колекцията си отзиви за онези от тях, които практикуват нейните принципи, без значение умишлено или случайно. Ако ти е интересно да разбереш кои са те, проучи ревютата в категорията Икономика на преживяванията.