Едно позакъсняло ревю, но никога не е късно да се сподели впечатление за такова прекрасно място, като Shang Palace в хотел Shangri-La.
Прочети повече ... Read More ...Едно позакъсняло ревю, но никога не е късно да се сподели впечатление за такова прекрасно място, като хотел Шангри-Ла. Това е e огромна верига хотели, разпространени предимно в Азия. В Сингапур са няколко.
Прочети повече ... Read More ...Едно позакъсняло ревю, но никога не е късно да се сподели впечатление за такова прекрасно място, като ресторант IndoChine.Всеки път, когато пътуваме до Сингапур, го посещаваме задължително.Харесва ни оригиналният прочит и презентиране на азиатската кухня, миксирана със западен стил, но също и джаз музиката, която си е емблематична за него.
Прочети повече ... Read More ...
Записахме се за вечер с дегустация на вина от Южен Сакар, но реално като че ли акцентът се измести към дегустацията на майсторските кулинарни умения на новия шеф на Bistrello, Владимир Тодоров.
Прочети повече ... Read More ...
След като разказах за Убуд и атракциите около него, сега слизаме на юг към Нуса Дуа, при плажовете на Бали.
Прочети повече ... Read More ...
Един пътепис за о-в Бали, съдържащ всичко, което досега неразказх. Първата част е посветена на Убуд и атракциите около него.
Прочети повече ... Read More ...
Точно на входа за любимия ми ресторант Нептун, където се изявява чародейката Катя Кондева, на ъгъла на ул. „Княз Батенберг“ и „Цар Симеон“ ще видиш бутиково стилно хотелче Promenade (Променаде). Съвсем ново е, отвори врати през 2018.
Прочети повече ... Read More ...
Понеже за ресторант Кармаре не може да се пише кратко и сбито, текущото повествование се явява втора част на ревюто ми за тях. В първата част обясних какво значи името му. Разказах за първите 5 степени от 9-степенното меню, което дегустирахме, за ресторанта, за екипа и за главният композитор на този прогресивен български гурме хит- Шеф Георги Бойковски, с ударение на второто О. 😊
Прочети повече ... Read More ...
Последната ми публикация за 2018 беше посветена на мястото, където се вдъхнових да пиша този блог- Chef’s. Първата ми публикация за новата 2019 е посветена на новото ми вдъхновение за тази година- едно уникално място, което по всякакъв начин промотира българската традиция в кухнята, в дизайна, в музиката. Там всяко сетиво попива най-доброто от България, пречупено през вижданията на чародеен екип от страстно посветени на работата си хора и създава хитове в чинията.
Прочети повече ... Read More ...Така започна всичко- в Chef’s. Толкова много ми харесваше там, толкова бях впечатлена от начина, по който шеф Виктор Ангелов готви, организира ресторанта си, разговаря с клиентите, че се вдъхнових да започна да пиша за ресторанти, хотели, интересни места в България, за да могат чужденците да се ориентират лесно и бързо къде да отидат. По същия начин една блогърка-американка, ми помогна да се ориентирам за интересните места по френската Ривиера.
Прочети повече ... Read More ...
