Едно от най-хубавите събития, от многото, състояли се в София в края на годината беше концертът на Ангел Заберски Symphony Jazz в зала 1 на НДК.
Прочети повече ... Read More ...Добре че отидохме! Много било яко там! Притеснявах се да не ни е студено, особено на децата. Облякоха термо-бельото за ски, поларите и се явихме на пресечката ул. „Парчевич“ и „Ангел Кънчев“ , дето са си Street Chefs.
Прочети повече ... Read More ...Когато шеф Токев откри собствен ресторант, си казах „Ехааааа, най-после!“ Беше горе на Околовръстното шосе на София. После ресторантът се премести на по-централно място, което повече му отива.Поредното ми посещение в ANDRe отново беше наситено с интересни и разнообразни преживявания.Но най-впечатлаващо е как елегантно шеф Токев съчетава традиционни рецепти с новаторско виждане.
Прочети повече ... Read More ...
Реших да не оставя нещата само на постове в Instagram и Facebook, а да напиша за асинхронното си преживяване, в Националния дворец на културата, накратко НДК, според теорията за Икономиката на преживяванията.
Прочети повече ... Read More ...
Знаеш ли, че Брамс, Вагнер, Чайковски и Ницше са били големи фенове на операта Кармен от Жорж Бизе.
А знаеш ли, че авторът, Проспер Мериме, на едноименната повест, на която е базирано либретото, се е вдъхновил за нея от произведението „Цигани“ на Пушкин, когото Мериме е считал за гениален автор.
Прочети повече ... Read More ...Оценка за AmБar (Амбар) от 5D Сензографа на placescases.com: 4.9 от 5. Ноември 2018 Видях Усетих
Прочети повече ... Read More ...Докато си почивахме на прекрасния остров Бали, един ден решихме, че ни се хапва тепаняки. Всички пътища водеха към Hamabe в хотел Westin.
Прочети повече ... Read More ...Вече си на Бали, почиваш си край басейна или на плажа в Nusa Dua (Нуса Дуа) и се чудиш къде да вечеряш. Иска ти се нещо различно от ресторантите на твоя хотел. Имам страхотно предложение за теб. В това ревю разкзвам за чудните разточителни тематични вечери и брънчове в Laguna Luxury Collection.
Прочети повече ... Read More ...Шеф Хайнц фон Холцен ни организира страхотен кулинарен „спектакъл“, в който ние самите бяхме хем публика, хем актьори. Разказваше ни интересни неща, демонстрираше, ние опитвахме, смесвахме, бъркахме, и много се смяхме с тънкото му чувство за хумор. Но освен чистото забавление от сърце, получихме много интересна информация за бита и културата на хората от о-в Бали, за традиционната кухня, за различни готварски техники и трикове. Изключително забавно преживяване, обогатено с образователна стойност.
Прочети повече ... Read More ...Искам да разкажа за един много впечатляващ пример за добра „сценография“ на клиентското преживяване, чийто „драматург“ е главният готвач и собственик на ресторант Bumbu Bali, и на вилите Rumah Bali в Нуса Дуа, о-в Бали- шеф Хайнц фон Холцен (Chef Heinz von Holzen).
Прочети повече ... Read More ...
