Оценка за IndoChine  от 5D Сензографа на placescases.com: 5 от 5.

Едно позакъсняло ревю, но никога не е късно да се сподели впечатление за такова прекрасно място, като ресторант IndoChine.

Юни 2018

Видях                

Усетих              

Чух                                                                                

Помирисах                             

Вкусих                 

Всеки път, когато пътуваме до Сингапур, посещаваме задължително любимия ни ресторант IndoChine. Освен ресторанти, брандът включва барове и хотели. Харесва ни оригиналния прочит и презентиране на азиатската кухня, миксирана със западен стил, но също и джаз музиката, която си е емблематична за тях. Преди имаше бар зона с жива музика към ресторант. Сега се оказа, че IndoChine се е преместил от обичайното му място в близост да Музея на азиатските цивилизации, на още по-интересно място. За нас беше чудесна изненада да го открием на покрива на едно от Супердърветата в Gardens by the Bay.

За пореден път се насладихме на вкусната храна и приятната музика на този ресторант. Споделям с теб впечатленията си от приятната  вечеря в това своеобразно уютно „гнездо“, разположено в короната на едно високо технологично Супердърво.

Виж  ….

…. Уникална гледка- Виждат се всички сгради отвисоко, марината на Сингапур, виенското колело, импозантната архитектура под формата на лодка Marina Bay Sands. Ако не можеш да откъснеш поглед от гледката, можеш да вечеряш на терасата.

…. Светлините на Супердърветата наоколо- сякаш бяхме в приказна гора, напомни ми филма „Аватар“ на Джеймс Камърън.

…. Всяко ястие е презентирано оригинално в чинията. Децата много се впечатляваха и постоянно възклицаваха. Изкараха доста време с поглед към масата, вместо в телефоните. Ти да видиш!

Усети ….

…. Хрупкави оризови крекерчета към прочутия сингапурски чили сос с рак;

…. Пак приятния хрупкащ звук, от панировката на филето от червен снапер;

…. И отново хрупане на ядки- фъстъците в азиатската салата и кашуто в основното.

Чуй ….

…. Разбира се, че джаз. Винаги е било така в IndoChine, още една причина все да го предпочитаме пред множество други опции.

Помириши ….

…. Всякакви екзотични подправки в ястията;

…. Свежия аромат на Совиньон блан, който избрахме към ястията си;

…. Леко тръпчивия мирис на мача в чийзкейк със зелен чай, който винаги ме е омайвал;

…. Кафе в крем брюлето, което с карамела е убийствена комбинация, поне за мен.

Вкуси ….

…. Ако има начин всичко да опиташ, най-добре би било- много интересно меню, страшно вкусно изпълнение, но внимавай с лютивото. В Азия леко лютиво за тях, за нас е огън-люто;

…. За нас е традиция в Indo Chine да си поръчваме soft-shell crab, т.е. рак с мека черупка.. За този вид деликатес, раците се ловят, когато сменят черупката си и новата още не се е втвърдила. Резултатът е, че не се налага месото да се чисти и че още мекият екзоскелет може да се яде. Много е приятен, леко хрупкав отвън, а вътре месото е крехко;

…. Омар, месото е нежно и приятно допълнено от меката шуба на сирената.

Не сбогом, а до нови срещи си казваме с IndoChine. Иска ми се да е по-скоро!

Как да си резервираш престоя в Сингапур?

Ако желаеш да си резервираш нощувки в Сингапур, можеш направо да разгледаш опциите тук и да си запазиш. За твое улеснение, добавих booking.com каре, което препраща директно в техния сайт. Гарантирам ти, че ще си ползваш всички genius отстъпки и привилегии. Само въведи датите, после натисни бутона Search и готово.

Booking.com

Как да стигнеш дотам?

Ако искаш да се възползваш от добри цени за билети на Qatar Airways, провери за промоции през този QR code. Ние така си взехме билети на много добри цени.

Не се притеснявай как ще стигнеш до Indo Chine, в Сингапур. Просто използвай картата на Google тук като натиснеш върху червената карфица, с която съм отбелязала местонахождението му и след това избереш упътвания:

А: Supertree Grove, Gardens by the Bay, Singapore

T: (+65) 6694 8489

Е: rsvp-supertree@indochine-group.com

Работно време на ресторанта:

Обяд: Пон-Нед 12 – 17ч.

Вечеря: Нед-Чет 17 – 23.30ч., Пет и Съб 17 – 00.30

Работно време на панорамен бар:

Пон-Нед 10.30 – 17ч.- за гледка

Пон-Нед 17 – 01:00 за тапас и напитки

Къде да последваш блога за ревюта и оценки placescases.com?

За повече ревюта от мен относно ресторанти, хотели, както и други места по света и у нас, разгледай всички категории на  placescases.com

Ако ти е интересна темата за Икономиката на преживяванията, прочети статиите ми посветени на нея и местата, които прилагат принципите й на практика в едноименното меню.