Оценка за винарна Йеровасилиу от 5D Сензографа на placescases.com: 5 от 5.

Юли 2023

Видях             

Усети             

Чух                 

Помирисах   

Вкусих           

Време за четене: 5 мин.

Нямаш 5 мин. за четене? Тогава опитай четене в бърз режим- само подчертан и цветен текст: 3 мин. 

Нямаш 3 мин. за четене? Виж тогава филмчето по-долу: 2:44 мин.

Като любители на виното, нямаше как да не посетим Ktima Gerovassiliou, произнася се Ктима Йеровасилиу.

Основана е от Вангелис Йеровасилиу, който преди години е възродил сорта Малагузя (ударението е на я), докато е работил като wine maker на Домейн Порто Карас. През 1986 започва да произвежда вино в семейната винарна. В последствие става съосновател на прочутата Библия Хора, която се намира в района на Кавала. Има участие и във винарни на Пелопонес, остров Теразия и Южна Африка.

Ктима Йеровасилиу отглежда и произвежда вино от предимно местни сортове, Malagusia, Asirtiko, но също така и Sauvignon Blanc, Viognier, Chardonay. От червените- Limnio, Mavroudi, Mavrotragano, Xinomavro, Syrah.

С какво се отличава от другите винарни, които сме посещавали в северна Гърция, прочети по-надолу.

Ако и ти си любител на виното, препоръчвам да прегледаш после и публикацията  Винен туризъм в района на Наоса, Северна Гърция.

Виж във винарна Йеровасилиу …

… Това, което най-много впечатлява не са лозята около винарната, а инсталациите на модерни творци между редовете с лозниците, на двора, в сградите на винарната- много са впечатляващи. Можеш да ги видиш филмчето;

… Един от най- богатите музеи на тирбушони в света, най-старите датиращи от 18 век. Колекцията наброява около 2600 експоната;

… Големи иноксови съдове и нови френски дъбови бъчви. Последните ги използват макс. 3 години.

Усети във винарна Йеровасилиу…

… Предупреждавам, много е горещо през лятото навън, но вътре във винарната, музея и ресторанта е много приятно прохладно;

… Можеш да избереш готови комбинации за дегустация, към които има и amuse bouche, но също така можеш да избереш и други вина в дегустационни количества или на чаша, както и да подбереш още мезета от менюто;

За дегустация на 5 вина с pairing с храна, която съдържа предястия, основно и десерт се прави предварителна резервация, както и за посещение на група над 10 човека. Резервацията може да стане по телефона, мейл или на сайта.

Чуй във винарна Йеровасилиу…

… Добра презентация на винарната, много интересна обиколка във винения им музей. Всички автори на инсталации се представят, както и имената на творбите им.

Време за гледане на филмчето: 2:44 мин.

Помириши във винарна Йеровасилиу…

… Отчетлив и  много впечатляващ аромат на праскова на виното Museum Collection White, в която са включени Malagousia, Assyrtiko, Chardonnay, Sauvignon Blanc, and Viognier;

… Много ни допадна ароматът на червеното Evangelo, което е направено от Syrah и  Viognier.

Вкуси във винарна Йеровасилиу…

Храната в ресторанта на Gerovassiliou е чудесна!

… Брускетите са всъщност големи сандвичи с квасен хляб и много качествено сирене, тарама или каквото друго са включили като опция в менюто;

… Препоръчвам платото със сирена– много хубави, местни, бях готова да си купя веднага от тях за вкъщи, ако предлагаха;

… Ако искаш да опиташ червено вино, изцяло от гръцки сортове, препоръчвам Avaton– Limnio, Mavroudi и Mavrotragano.

Ако се намираш в Солун, само на 25 км е Ктима Йеровасилиу, препоръчвам ти да отскочиш дотам.

Ние бяхме на море в Каликратея, на едно много приятно място, което е леко извън градчето, с чудесна плажна ивица и ресторант. Прочети за него в Georgalas Rest Apartments – комфортно и приятно местенце, с хубава плажна ивица, Каликратея, Гърция, също и за ресторанта в Ресторант Georgalas- вкусно, качествено, разумни цени, Неа Каликратея, Гърция.

Как да стигнеш до винарна Йеровасилиу?

Използвай картата на Google тук като натиснеш върху червената карфица, с която съм отбелязала местонахождението му и след това избираш упътвания:

A: Ktima Gerovassiliou, Epanomi 575 00, Greece

T: +302392044567

Работно време 10-17, във вторник е затворено

Как да си резервираш престоя?

Препоръчвам ти да резервираш престоя си направо тук. За твое удобство съм сложила каре с карта, което показва свободни стаи в хотели, апартаменти и други места за настаняване. Подкрепяш блога, без да плащаш повече и ползваш всичките си genius и други отстъпки!

Къдe да следиш за най-новите публикации на блога за отзиви и оценки на интересни места placescases.com?

Допада ли ти моя блог? Чудесно! Тогава последвай страниците на placescases.com в Instagram, Facebook, YouTube, LinkedIn, Twitter, TikTok и не пропускай нито една нова публикация.

Търсиш ли инфо за добри ресторанти, хотели и всякакви приятни местенца по света и у нас? Тогава се порови в категориите на единствения по рода си блог за отзиви и оценки на интересни места, пречупени през 5DСензографа на 5-те човешки сетива- placescases.com. Може да си откриеш нещо точно като за теб.

Питаш ли се понякога, как някои места толкова много се отличават от други по обслужване, обстановка, като цялостно изживяване? Значи и теб те вълнува темата за Икономиката на преживяванията на Джоузеф Пайн и Джеймс Гилмор. Постоянно добавям към колекцията си отзиви за онези от тях, които практикуват нейните принципи, без значение умишлено или случайно. Ако ти е интересно да разбереш кои са те, проучи ревютата в категорията Икономика на преживяванията.